★だって姫ネコ　日記

9月12日（水）第4回ワインスクール（中級）に行ってきました

今回は、ロワール河流域地方の会でした



ワインの特色で　でてきた　聞き覚えのある名前
ニコラジョリーおじさん

6年くらい前、地元のワインスクールに行ってた時の
お気に入りのワインの名前を
途中で、　思いだしました

　　Coulee do Serant（クーレド・セラン）
　　　　　　


ヴィオデナミック農法の第一人者で、
Ｒ・パーカー氏　いわく「ロワールのモンラッシェだ！！」と

かなり　気に入って　
少し高価ではあったけど、
友達の結婚祝いやお誕生日にプレゼントしていたワイン

その日のワインリストには　なかったけど、
先生が　出してくださりました


　　　　　
白ワインなのに、輝くほどの　美しい黄金色
見て　見てって感じ。
自分が出したワインじゃないのに


そして、この日のディナーは
豚足にソーセージをつめた　「ザンポーネ」


ポトフの　濃くありバージョンみたいな感じ

先生は、本当に　お料理が上手

おかわりをしたのは、言うまでも　ないですね～



そして、夜遅くに帰ってきて　甘えるモエ







新しい携帯のカメラ　使いにくい・・・
モエも　微妙・・・
早く、慣れねば