おいしいもの、全部！

久しぶりに焼き鳥が食べたい、ということで
連れて行ってもらったお店は「やきとり　鶴」さんです。

え、焼き鳥屋さんで鶴って店名！？とドキッとしつつ入店しました。

ひとまず生ビールをオーダーしてメニューを拝見。
おお、あれもこれも色々一品料理も充実しています。

迷うなぁ・・・と見ていたら

「初めてセット（二人で3,980円）」

というコースがありました。

人気メニューが盛り込まれているとのことなので
こちらに決定！

まずは千切りキャベツが運ばれます。



あっさりしたカツオだしのようなものがかかっていました。

続いて、中落ち馬刺しが登場。



鮮やかな赤身は柔らかく、適度なサシが入っていて美味！
ショウガと小葱、玉ねぎを巻いて甘めのお醤油でペロリ。

いよいよ一番人気という黒豚バラのシソ巻き串が登場です。



卓上には一味、藻塩、レモン塩の薬味が並んでいるので、
それぞれ添えて楽しみます。

カリッと香ばしく焼かれているのでシソがポワンと香り、
噛むと黒豚の甘みがジュワ～ッ！

思わず顔を見合わせて「美味しい！」と一言。
これは焼き鳥、かなり期待できます。

続いて二番人気のセセリ。



ギュッと身がしまった独特の歯ごたえは噛むほどに味わい深く、
なるほどこれはお酒も進みますね。

3本目は南高梅と刻んだシソがのったササミです。



火加減が絶妙で、ぱさつきもなくてしっとり柔らかく、
梅の酸味がササミの甘さを引き立てます。

すっかり魅了されて、コース半ばで焼き鳥を別にオーダー。
他の串も食べてみたくなったのです。

鶏のキモをタレでひとつ。



やっぱり間違いありません。
まるでフォアグラのような濃厚な味わいです。

黒豚バラも単体でオーダー。



黒豚の脂がもつ甘みをめいっぱい楽しめる串でした。

一緒に写したのは超辛口の日本酒「日高見」とサイン本です。

実はこの日、昨年読んだ中で最も感動した「ひなた弁当」の作者
山本甲士さんに直接お会いできたので記念にパチリ。
（テンションが上がってしまって、つい撮影）

焼き鳥のスタンダードメニューももみも頼みました。



ジューシーでぷりぷりの弾力、細かく計算された
焼き加減だからこそできる串ですね。

コースに入っている人気のピリ辛手羽煮。



しつこ過ぎない甘みと程よい辛味が絶妙で、
今まで食べた手羽中では一番でした。

〆の鶏雑炊が小鍋で運ばれます。
フタを開けるといい香りが立ち上ります。



トロリと半熟卵がからまって、コラーゲンたっぷりの
鶏スープが深みを出しています。
じんわり暖まってお腹も満たされて幸せを実感♪

スタッフの細やかな気配りと笑顔にも癒されました。
また、必ず行こうと思わせてくれるお店でした。