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テーマ:今日のランチ(38915)
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以前から噂を聞いて行ってみたかったお店は
鳥栖にある「テリーヌ食堂」さんです。 前日に予約をして、いざ、出陣! 扉を開けるとギッシリ満席状態で、全員女性でした。 海のテリーヌ、山のテリーヌ、迷いましたが、 今回はテリーヌらしいテリーヌ 「宝石のテリーヌ」 に決定です。 まずは前菜、カクテルグラスに盛られています。 プチトマト、ラディッシュ、チーズに 生ハムとメロンが隠れています。 お野菜のポタージュは二層仕立て。 クリーミーな上の層とトマトや玉ねぎを感じる ポタージュがアツアツで出されます。 コクがあって野菜の旨みがグッと引き立ちます。 期待して待つことしばし、テリーヌが登場です。 たくさんの茹で野菜と共に盛り合わされていて、 オリーブオイルとバジルのソースがしかれています。 テリーヌの中身も具だくさん! 牛ステーキ肉にサーモン、うずらの卵に海老など ゴロゴロ出てくるので楽しいです。 付け合わせはパンを選びました。 意外だったのはトーストされていなかったこと。 しっとりしたまま頂きました。 もう一つは玄米のミルクリゾットを選べます。 こちらもほどよい固さに仕上がっていて、 テリーヌと相性が良かったです。 最後にデザート。 バナナをスライスして生クリームを乗せ、 イチゴとマシュマロをのせた素朴なものでした。 私はイチゴが苦手なので夫に渡すと 「甘い!」 と大喜び。 (私はこの状態からいただきました。) ウインナコーヒーが一緒に出てきてランチは終了です。 これで950円とは驚きの安さ! 次はまた別のテリーヌを食べてみたいと思いました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2013年12月10日 18時49分19秒
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