もっぷ道-season1３-わがままなおしゃべり

お誕生日おめでとう

今日は゛彼゛の誕生日
多分　日本全国祝賀ムードじゃないかと思うのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一部の人だけ

そんなこんなで今日は「白玉チーズパン」を作ってみました
意外にも　ケーキやパンや作ったりするのです
ただ　夏場は暑いのでオーブンは極力使いたくなく　これからの季節コタツでパンの発酵が出来るので便利です
今日は誕生日なので　春　日経に出てた「白玉チーズパン」に挑戦
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

ブラジルのポンデケージョをイメージして　和製ポンデケージョを考えたらしいです
普通パンを作るといっぱいこねなきゃいけなくて　発酵したり大変ですが　コレは簡単です

材料　　　　白玉粉８０ｇ　　　　　牛乳１００ml　　　　　サラダ油大さじ４　　　
　　　　　　Ａ（小麦粉５０ｇ　　ベーキングパウダー小さじ１/２　　粉チーズ３０ｇ）
　　　　　　塩少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２個分　　１個当たり９８キロカロリー
作り方
１.　白玉粉をボウルに入れ、牛乳を４～５回に分けて加えながら混ぜ、全体になじませます
２.　ここにサラダ油を混ぜてから　Ａを合わせてざるでボウルにふるい入れます。
　　　塩を加え耳たぶくらいのかたさになるまで手でこねます。
３.　棒状にまとめてから１２等分し　丸めます。
４.　１８０度のオーブンで２０分ほど焼きます。

　　周りが硬く　中がやわらかいチーズパンの出来上がり　　　　
とってもチーズがいっぱい　　チーズ好きの人におすすめです


そしてもうひとつ　　今日入ってきたミニコミ誌を見るまで気づきませんでしたが
啓翁桜の季節なんですね
啓翁桜は　隣の東根市から始まってここ村山市でも盛んに作られ始めている冬に咲く桜です



夏から冬にかけての温度差が大きいことから花芽が充実し、均整の取れた色の濃い花が咲き誇ります。厳しい自然条件の中で育てられるため生命力が強く、普通届いた時は堅つぼみで三分咲き～満開・葉桜まで長い間楽しむことが出来ます
ひと味違うお歳暮・新年のご挨拶・家庭用にと　とても人気です