+Momo-Dumbo's　Room+

昨年の秋に馬嶋屋菓子道具店で買ったままになっていた、シリコンクグロフ型　18cm。
ケーキにも使う機会もなかなかなくて、モンキーブレッドにしました。
本来ならクグロフも焼きたいところなんですが、レーズン嫌いな息子がいるので出番がなかなかない…。







モンキーブレッドはいつもこれを参考にしてます。









砂糖はブラウンシュガー使用。
本当は砂糖も黒糖とかにしたいけど、子供の好みじゃないのよね…。
















このパンは子供は好きなんですが、あまり焼く機会がないのよね。
カレンズも入れてみましたが、ちょっと均等に入ってない…。
でも、よく考えたら息子が少ないところ、娘が多いところを食べればちょうどいいわね。
シリコンのこの型は形がくっきりでるらしいので、今度はこの型でケーキも焼いてみたい。
モンキーブレッドは百均で買ったミニクグロフ型でも焼いてみようかな。







少し前に行った本屋さんで、上田まり子さんの新刊を見つけました。



卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ

アレルギーのお子さんがいる方のパン作りに役立ちそうですね。
ちらっとしか見られなかったので、また見かけたらチェックしたいと思います。






今回はカレンズ入りにしたんだけど…。
あ～最近レーズン入りのパンを全然焼いてないから少しも減らないし、たまにはたっぷり入ったパンが食べたいな～。
まだ自家製酵母を作ろうという気にはなってないけど、レーズンの酵母で作ったパンはレーズン嫌いな人にはOKなのかしらね…。
いちごもダメな息子なので、やるならそれ以外？
でもパンの消費の一番のお得意様なので、なるべく好きでない材料は使わないように気を使うのも疲れます…。
たまには自分の食べたいパンも焼きたいな。
その時はHBおまかせ食パンだけで我慢してもらいます。
といっても食パンが一番好きなような気もします。