ものは試し

ランチタイムにまたまた来ました、COZAさん。

今日はヘルシーにゴーヤチャンプルー定食かな・・・と思いきや、カウンターの上にこんな紙が！



そんなぁ～～～(T_T)

でも、無い物はしょうがない・・・と気を取り直して、久々に「ソーキそば」（780円）を注文しました。

今日はほぼ満席だったので、しばらくしてから出てきました↓



ん～～～鰹が香っていい匂いです(^^)

ソーキもいい色ツヤしてます↓



ではスープから・・・
鰹ダシが効いたあっさり味の豚骨スープです。
塩分濃度も低め。

麺は平打ちの沖縄そば↓



強烈なコシの極太麺やツルッ・シコッとした艶かしい中華麺と違う、沖縄そば独特の素朴な食感が、この染み入るような優しいスープと相俟ってほーっとさせてくれます。

ソーキはスジのゼラチン質の部分がプルンと弾力があり、全体に味がよく染みていてとても美味しい。

ちょっと急いでいたので、10分ほどで完食。

ちなみに、ランチタイムはさんぴん茶（ホットかアイス）が付きます。

さんぴん茶ホット↓



口の中がスッキリします。
ごちそうさまでした～



ところで・・・

冒頭のゴーヤの話ですが、マスター曰く「沖縄が天候不順でゴーヤの値段がとんでもなく上がっちゃってるから、しばらく使えないんだよ～」とのこと。

異常気象の影響、こういうところにも出てるんですね・・・；