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2012/05/05
カテゴリ：グルメ 和食
3時に瑞浪駅で、nkucchannさん達と待ち合わせ。
そんなに早い時間にしたのは・・・。
柳家さんの敷地での、プチ山菜採り。
コゴミや、
コシアブラを採って、食前の軽い運動です。
ちょっと運動したから、さて食べるぞ飲むぞ！
たくさんのアマゴのなかに、1匹だけオショロコマがいます。 分かりますか？
焼く前。
左のピンクの斑点がアマゴ、右がオショロコマです。
いい姿のアマゴ。
身もいい色してますね。
オショロコマはnkucchanさんの気遣いで、みんなで分け分け。
今日のメインの山菜が出てきました。
左から、たらの芽、コシアブラ、コゴミ、その上にモミジガサ、山ウド。 このほろ苦さが、美味しいですね～。
サツキマスの刺身
鹿さんや
猪さんもいただき、
山菜、第2弾。 うるい、蕗、行者ニンニク。
第3弾は、山ウドのキンピラ。
最後は、山菜鍋。
胃に沁みるね～。
山菜を満喫した、柳家でした。
企画していただいたnkucchanさん、ありがとうございました。 大勢でワイワイいいながらの柳家さん、最高ですね。
ご馳走さまでした。
柳家 瑞浪市陶町猿爪573-27 0572-65-2102 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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