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土曜日の日経新聞朝刊には「NIKKEIプラス１（ニッケイプラスワン）」という情報紙がついてきます。
日経プラスワンには通販やネット関係の話題も多くて役に立つのですが，中でも１面の「何でもランキング」がお取り寄せ関連の話題のときは要チェックだと思います～。

２００６年１月２１日のＮＩＫＫＥＩプラスワン・なんでもランキングは「この季節におすすめの干物」。つまり，「冬に食べたい魚のひもの」ということですね。

干物に詳しい専門家の皆さんの投票を集計した結果ですから，早速全部・・・は無理でも，少しずつ試してみたいです～。



１位　カレイ（福井県）＝いわゆる「若狭かれい」ですね。ササガレイとも。主産地は小浜港。
「日本海の大陸棚にいるヤナギムシカレイを底引き網で漁獲し，塩を振って干物にしたもの」だそうです。旬は１２月～１月

　　　　　　


２位　キンメダイ（静岡県）
旬は１０月と３月。目に濁りがないものがおいしいそうです。

　　　　　　


３位　アジ（静岡県）
４位　コマイ(北海道)
５位　アマダイ(福井県)
５位　カレイ(島根県)
７位　サクラエビ(静岡県)
８位　シシャモ(北海道)
９位　アユ(高知県)
10位 ホッケ(北海道)

詳しくは，後日更新しまーす。