麦むぎ通信

先日、お客さまから本をいただきました↓



◎「三つ星レストランの作り方」小学館

著者は、その本をくださったお客さまご自身で、石川拓治さん。

NHKの番組になったり、映画化もされて来年封切り予定の「奇跡のリンゴ」を書いた方です。

「書いた方です・・・」なんて他人行儀に書きましたが、実はmugimugiの以前の職場の先輩で・・・

今でもいろいろストレートにご指導（主に叱咤激励・笑）してくださる大切な人です。

今回の本は、ジャンルは違いますが同じ「食」に関わる内容で・・・

ミシュランから三つ星をいただいた日本人シェフ米田肇さんの話なので、非常に興味深かったです。

こういう話を読むと自分も「もっともっと勉強せねば」という気持ちになります。

先輩、良い刺激をありがとうございます。

頑張ります♪

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