麦むぎ通信

シンプルな食事パンが中心の麦むぎ工房ですが・・・

ほぼ毎日、少しだけサンドウィッチをお作りしています。

自宅でも良く作っているブラウエンベルグさんのローストポークを使ったベーグルサンドです。

いつもはシンプルなプレーンのベーグルでお作りしているのですが・・・

挽きたての国内産有機小麦全粒粉を使った「有機全粒ベーグル」を焼いた日には・・・

このベーグルを使った「有機全粒のローストポークサンド」もご用意しています。

（お値段は一緒です）

個人的には、お肉など味が濃厚な具材には・・・

（小麦でもライ麦でも）香ばしい全粒粉を使った生地のパンのほうが、より一層合うと思うんですよね。

（もちろんシンプルな白い生地のパンも、当店の場合は香ばしい粉を使って作っています）

今後も時々登場すると思いますので、もし店頭で見掛けましたら、ぜひお試しください☆

◎麦むぎ工房HP mugimugi bakery HP