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2006年12月20日
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カテゴリ:おやつ


長男が通う小学校はオーストラリアのとある小学校と交流を続けている。

ってことで、5年生がオーストラリアのお菓子「ラミントン」を作って
全校生徒に配ったみたい。

長男が「美味しかった~♪ ママ作って!」とご丁寧にレシピを持って帰ってきました。

このレシピみてビックリ。

「!!!!!!!!(゜Д゜)」   ってなくらいの砂糖の量。

「ラミントン」レシピによると
スポンジをココアアイシングにくぐらせて、ココナッツフレークでまぶしたもの。

ちなみに
~配布レシピ~

「スポンジ」
卵......5個
グラニュー糖......140g
小麦粉......125g
ベーキングパウダー......7g
コーンスターチ......38g
バター......25g
お湯......25cc
「アイシング」
粉砂糖......400g
ココア......40g
バター......15g
水......140g
ココナッツパウダー180g


さぁ、甘さを想像してみてください!!

レシピ最後には
「日本のケーキよりは、甘さが強いですが、これこそがオーストラリアの味なのです。
と書かれている。

でも、私にはいくらなんでも、マネ出来なかったので、勝手に超~アレンジ。
スポンジは甘みを抑えたスポンジにしちゃった。
ココアアイシングはビターなココアシロップにしちゃった。
ココナッツパウダーはココナッツフレークにしちゃった。

これで「ラミントン」といっていいのでしょうか。。。?
オーストラリアの人が食べたら怒るかもしれない。

それでも子供たちは喜んだ♪
私にも食べれる甘さに落ち着いていた。


カット面~♪
P1000471.JPG








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Last updated  2006年12月20日 22時02分51秒
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