Carefree Kitchen

長男が通う小学校はオーストラリアのとある小学校と交流を続けている。

ってことで、５年生がオーストラリアのお菓子「ラミントン」を作って
全校生徒に配ったみたい。

長男が「美味しかった～♪　ママ作って！」とご丁寧にレシピを持って帰ってきました。

このレシピみてビックリ。

「！！！！！！！！(゜Д゜)」　　　ってなくらいの砂糖の量。

「ラミントン」レシピによると
スポンジをココアアイシングにくぐらせて、ココナッツフレークでまぶしたもの。

ちなみに
～配布レシピ～

「スポンジ」
卵．．．．．．５個
グラニュー糖．．．．．．１４０ｇ
小麦粉．．．．．．１２５ｇ
ベーキングパウダー．．．．．．７ｇ
コーンスターチ．．．．．．３８ｇ
バター．．．．．．２５ｇ
お湯．．．．．．２５ｃｃ
「アイシング」
粉砂糖．．．．．．４００ｇ
ココア．．．．．．４０ｇ
バター．．．．．．１５ｇ
水．．．．．．１４０ｇ
ココナッツパウダー１８０ｇ


さぁ、甘さを想像してみてください！！

レシピ最後には
「日本のケーキよりは、甘さが強いですが、これこそがオーストラリアの味なのです。
と書かれている。

でも、私にはいくらなんでも、マネ出来なかったので、勝手に超～アレンジ。
スポンジは甘みを抑えたスポンジにしちゃった。
ココアアイシングはビターなココアシロップにしちゃった。
ココナッツパウダーはココナッツフレークにしちゃった。

これで「ラミントン」といっていいのでしょうか。。。？
オーストラリアの人が食べたら怒るかもしれない。

それでも子供たちは喜んだ♪
私にも食べれる甘さに落ち着いていた。


カット面～♪