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2006年12月21日
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カテゴリ:パン
。。。このパンを焼いたのは実は火曜日です(^^;;


はじめての「春よ恋」
1次発酵後の生地の状態はいい様な気がするんですけど
ベンチタイム後は生地表面が「つるん」としない。。。
「デコボコ」なカンジ。
なにが悪いのでしょう?

なので、なるべく生地を触らない様に形成したのがコレ。

それでもこの程度。

でもねー!! 食パンで初めて聞いちゃった♪

「天使のささやき」!!!!

焼きあがったパンを後に片付け物をしていたら
なにやら音がする。

最初は何かと思ったら、パン表面が割れる音だったねー!!


オヤ???
割れる場所、間違ってな~い? (ーー;)





食パン型 1.5斤





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Last updated  2006年12月22日 00時02分52秒
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