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カテゴリ:★わたやんの健康管理
今日は7月22日 土用うなぎの日です。 スーパーに沢山のうなぎが並んでいました。 でも私はうなぎには特に関心がなくて、うなぎのキモがあればいつも購入します。 うなぎが高騰していますが同じくキモも値上がりしていますね。 以前は6粒くらいのキモですが200円前後だったと思いますが最近は400円くらいしま。 そのキモに蒲焼のタレをかけて食べるのですがビールのつまみに最高なんです。 少し苦いところがありますがそれはそれで結構いけるんです。 今日も覗いてみましたが売れたのか品物がなかったです。残念!! さて、うなぎは、日本では昔から滋養強壮に良いと言われ、特に夏 (土用丑の日)に夏場の疲労回復、体力維持のために最適の食材として食べられてきました。 コリンは体の各機能の新陳代謝を活発にし、高血圧の予防、神経伝達物質の役目も持っており、コリンを補給することによって加齢にともなう記憶障害を改善してくれるという可能性が考えられています。 コリンは脂質やリン酸とともにレシチンをつくります。
DHAはドコサヘキサエン酸、EPAはエイコサペンタエン酸の略で、魚の脂肪分(魚油など)に含まれる成分です。 ビタミンAの不足は、ドライバーにとって危険な暗順応の低下、ストレス性潰瘍、生殖機能の低下、粘膜上皮の角化など、私たちの体に重大な影響を及ぼします。 したがって、コレステロールを過剰に摂ることなく、必要量のビタミンAを摂ることが大切です。 ・鳥目を防ぐ。 ・粘膜や皮膚を強くする。 ・糖分をエネルギーに変える。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2013.07.22 19:49:39
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