カワウソママ日記

こんばんわ☆


今日は雨もパラパラ降ったりしていたけれど、


秋の爽やかな気候が清々しい1日でした


秋服着れる〜！楽しみすぎます！


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オイシックスで頼んだ


メイヤーレモンで


今回はレモンスコーンを焼きました☆












アイシングにもレモン果汁を加えていたので


甘いだけじゃなく、爽やかな風味が美味しい！


全粒粉も入っていて、ザクザクな食感と


香ばしさがハマりました☆




おいしいお料理とお菓子＠手作り





料理＆お菓子＆パン＠手作り


みなさんの手作りお菓子見てるとお腹がなります笑





本当はウィークエンドだったので、


ウィークエンドシトロンを作りたかったのですが笑、


最近焼き菓子やら、パンやら作っていて


砂糖の消費が半端なくて。。。



まさかの砂糖の在庫切れでケーキ作れなかったのです泣笑



ケーキって砂糖80〜100とか使ったりしますもんね。



その点、スコーンのレシピは30gだったので


スコーンに軍配が上がったのでした☆


粉糖は用意してあったのに、


準備不足ですね〜



​​


最近は、こちらのお砂糖を使っています






おやつはもちろん、


朝食にピッタリな爽やかさで


これはうちのおやつレシピに追加したいと思います



こちらの方のレシピを参考に作らせていただきました




ひよこ食堂　レモンスコーン


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話は変わりますが、


昨日、親友の結婚式に出席させていただきました


その親友のMちゃんは、高校時代、常に一緒にいたと言っても過言ではないくらい、


ラブラブカップルのようにつるんでいました


一緒に居過ぎて、ケンカもしたし、気まずい事もあったりしたけど、


私より私の事をよくわかってくれてる友達の一人です


そんな大切なMちゃんの事を、


誰よりもとても大切に、とても愛している人が現れて、


されにその旦那様も、とてもピュアで一途で優しい方で


これからもずっと二人で支えあっていくんだなーって思ったら


とてもとても嬉しくて、


おめでとうが溢れてきて


言葉にうまくできないのですが、


すごく暖かい幸せな気持ちになりました




とても優しくて、

思いやりがあって、

いつも笑顔で、

お酒が大好きすぎて、

憎めない愛されキャラで、

友達も多くって。←羨ましい笑。

しっかりしてて、でもはっちゃけるときはとことんはっちゃけられてノリの良い

最高の親友Mちゃん




そんなMちゃんと巡りあえたことや、


こうやってお祝いの席に居られる事とか


本当にもう、幸せ過ぎて


結婚式っていいなぁ〜って改めて思いました


みんなが心から二人を祝福してる姿は


最高です


高校時代の友人たちとも久しぶりに会えたりして


同窓会みたいで楽しかったなー☆




来月、また高校の時の仲良しな友達の結婚式があります


去年、今年と結婚ラッシュに入っております


仲良しの友達が幸せになっていくのは嬉しいですね


これからは、家族ぐるみでのおつきあいもできるようになるんだ〜って思うと、


歳を重ねていく楽しみの一つだなって思います






後半、完全に私事を語ってしまってすみません



最後までお付き合いいただきありがとうございました





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