ミントふるば村の農園日誌

毎日曇りか雨ばかりで野菜が育ってくれません

長ナスだけは相変わらず豊作で助かっていますが、
２番手だったピーマンの収量は激減してしまいました

雨が多いので今年初チャレンジしたトマトの「世界一」は、
割れや傷みのものが多くて、ハネ出し品がすぐに溜まってしまいます。
いくらトマト好きでもこう毎日では飽きてしまいます

　　　

このままでは家中トマトだらけになってしまうので、
ざく切りにしてとにかく水煮にすることにしました。
煮たばかりの熱い状態のものを飲んでみましたが、
塩を入れなくてもそのままでビックリするぐらい美味しいです！
見た目は悪くても味は確かに世界一かも

スープにしたりハヤシライスに入れたり色々工夫していますが、
さすがにもうトマトを見るのも嫌になってきました・・。
そろそろみんな冷凍保存して冬に備えようと思います。