+++けろけろ倶楽部+++

道の駅 つど～るプラザさわら（森町砂原）で買ってきた卵を食べました。

「ほっかいどうもりまち　美しの森ファーム」で、こだわり飼料と平飼いで健康に育った鶏の
とびきりおいしい卵だそうで。

雌雄混合で飼育するので、ほぼすべての卵が有精卵。

温めたら、ひよこになるかな～なんて夢を抱いたりもしましまが、どうなんでしょうね。
でも、たとえひよこが生まれても、今の家では買えないので夢を抱くだけにしましたが^^

割ってみると、確かに弾力があって、黄身が白身の中にボールのようにぷり～んと浮かんでいました。

本当は、ここで生で味わうんだろうなぁ～。
でも、私は、生卵が食べられないのであった･･･。
たまごかけご飯、すき焼きの生卵･･･全然ダメでした。

きっと、たまごかけご飯とかにすると、美味しさがダイレクトにわかるんでしょう。

ゆで卵にしてみたところ、全然皮がむけず、困ってしまいました。
ゆで卵の皮むきは失敗したことがないので、これって有精卵特有なのかな？

でも、普通のゆで卵と、白身の食感が、全然違いました。

それから、薄味の卵焼きに。
ふわふわにできました。

体にいい卵なので、買ってよかったと思いますが、味の違いを楽しみたい人は、生卵が好きな人がいいのかな。