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2009.09.24
テーマ：北海道のおいしいもの(1799)
カテゴリ：オススメいろいろ
 函館の帰り、黒松内の道の駅で「トワヴェール」のスモークベーコンを買ってきました。７月にお土産に買ってきたらものすごく美味しかったのでリピートです♪ このベーコンは、道産の豚肉に、こだわりの塩と数種類のスパイスをブレンドした特製スパイスを丹念に手で摺り込み、長い時間をかけてゆっくりと熟成させるという、昔ながらの製法で作られています。 生でも食べられるそうなのですが、私は、加熱して少し脂を落として食べる方が好きです。 香ばしさも増しますし。 いつものジャーマンポテトが、びっくりするくらい風味が変わって美味しくなりました。 ベーコンパワーですね^^ 大きなスーパーでも手に入るのですが、ちょっとお値段が高いので、時々黒松内を通った時だけご褒美として買います。（何のご褒美だか？） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.10.18 15:28:16
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