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2007/11/27
カテゴリ：今日の晩ごはん
今週の終わりは、 もう１２月なんですね。 ああ、早い。 だまされたような感じで、 あっという間に、 １年が過ぎていくような 気がします。 結婚する前は、 １２月になると、 いろいろな飲み会があって、 楽しかったなぁと、 思い出します。 今は、やらないといけない事が、 てんこもりで、 優先順位をつけながら、 こなしていても、 大晦日まで、 ばたばたしています。 昨日の晩ご飯。 たけのこいもとヒヨコマメの コロッケ（黒ごま）。 かぼちゃの春巻き。 ほうれん草の胡麻和え。 れんこんのすりおろし汁 （大根、きゅうり、ひじき）  たけのこいもは、みかけは たけのこのようで、 サトイモの食感です。 茹でてフードプロセッサーで、 細かくしたヒヨコマメと、 蒸してつぶしたたけのこいもと 合わせてコロッケにしました。 なかなか、どっしりとした コロッケになりました。 春巻きは、おとといの 芋サラダの残りに、 蒸したかぼちゃを足した物。 私以外は、ちくわにチーズ入りの 春巻きも食べています。 かぼちゃより、ちくわの方が、 子供はいいらしい（悲） れんこんのすりおろし汁は、 最近よく見る  野菜ごはん の本から、この本には、 ひじきは入っていませんが、 キンピラをしようと思って もどしたヒジキの行方がなくて、 まあええかと入れました。 ヒジキを入れると、 お汁の色が黒くなるので、 本にあったように、 おのりをかけた方が、 良かったような気がします。 今日の晩ご飯。 炊き合わせ（出し昆布の切った物、 たけのこいも、にんじん、大根、 ごぼう、鶏肉） ナムル（もやし、ほうれん草） 味噌汁（白菜、ジャガイモ、にんじん）  味噌汁のお出しは、 昨日ゆでたヒヨコマメの 茹で汁です。 子供たちは、ナムルの他、 市販のキムチの漬物を 食べていました。 ビビンバをしてくれ～と、 長女が言っておりました。 妹家族と母との 忘年会を何処にしようかと 探しています。 いつもは、焼肉に 行ったりするのですが、 今年は、ホテルでの ディナーバイキングしようかと、 あちこち探しています。 バイキング。 数年前なら、もとが 取れるくらい食べれたのですが、 今は、もうそれだけ食べると、 胃をすぐ悪くしてしまいます。 年が年なので、 当たり前ですが、 ちょっとさびしい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007/11/28 12:05:15 AM
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