気儘なみっちゃんの日々

昨日、コストコに行ってきました。

初めて購入したモノは。。。

ココナッツオイル・アンティチョークマリネ・ラム肉

ポークバラ焼肉用

ココナッツオイルはこの量なのに２本で３９９８円

１本は実家用

両親が認知症予防の為、毎日コーヒーに入れて飲んでいます。

１本は私のダイエット用です。

これも初モノ

キアヌチキンサラダ

普通に食べれましたが。。。

ドレッシングのスパイスの香りが気になって

食べていくうちに飽きてしまいました。

って。。。やはり量が多いですよね。

アンティチョークのマリネも食べてみました。

アンティチョークは好きなのに。。。

私はこのマリネ液が苦手。

しかし。。。

ウチの妹はこれを欠かさず食べております。

アンティチョークは

肝臓のダメージを和らげたり、コレステロール低下や利尿作用があったりと

体にいいらしいのです。

お酒が好きな私も少しずつ食べていかなくては(笑)

さて・・・コストコで買ったラム肉で

今晩はラムチョップを作りました。

レシピはクックパット

ラムチョップにはこれ❤ by ケチャウルレシピ

このソース美味しかったですよ。

娘はラム肉が好きなので大喜び！

ラムは低カロリーなのでダイエット中の娘も

残さず食べてくれました。

ここ数か月。。。娘は朝食・夕食を抜いたり残したり。。。

親としてはイラっとする毎日でした。

バイトから帰ってそのまま寝たり

友達と食事をしてきたり。。。

今日は会社が終わったら娘のＬＩＮＥに

“今晩ラムチョップ！早く帰ること”

入れておいたのでした(笑)

ふふふ。。。大成功

今晩は早く帰ってきたわ～ぃ

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