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2003/08/26
テーマ：今夜のばんごはん(50023)
カテゴリ：レシピ♪
相変わらず一日遅れの日記です。（苦笑）
昨夜は手作りバジルソースを使ったパスタにしました。 材料＜４人分＞ バジル ・・・・・１パック オリーブオイル ・・・１／２カップ にんにく ・・・・１かけ 豚バラ肉（薄切り）・８０g ジャガイモ ・・・・２個 スパゲティ ・・・・４００g 塩 ・・・・・ゆで汁の１％ オリーブオイル ・・・大さじ４ パルメザンチーズ・・大さじ４ 塩・こしょう ・・・適宜 作り方 １、バジルの葉をつみ取り、ミキサーに入れる。 オリーブオイル８０gとにんにくを加え、ミキサーにかけてピュレーにする。 バジルは飾りように少し残しておく。 ２、豚バラ肉をフライパンに並べ、脂が出てカリカリになるまで、 じっくりと弱火で焼く。 ３、ジャガイモは皮お剥き、一口大に切る。 ４、熱湯に塩を入れ、スパゲティを茹でる。(3)のジャガイモも一緒に入れて、 アルデンテに茹であげる。 ５、茹でたてのスパゲティとジャガイモ、ちぎった豚肉をボールにいれ、 (1)のバジルソースと混ぜ、塩・こしょうで味を調える。 この時、ゆで汁を様子を見ながら加えると上手く混ぜ合わせることが出来ます。 ６、(5)を器に盛りつけ、オリーブオイルとパルメザンチーズをふりかけ 残して置いたバジルの葉を飾る。 以上で出来上がりです。 サラダとスープを付けて今夜如何ですか？？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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凄く美味しそう☆ 試してみなくっちゃ☆<br><br>ミーコさんのレシピはいつも美味しそう♪
(2003/08/27 11:13:45 AM)
暑いからこういうパスタがいいですよね。。<br><br>豚の３枚肉<br>面白いように脂がでてきますよね。<br>私の身体もきっとあんな感じかな。。。(*^@@^*)
(2003/08/27 02:11:58 PM)
ぷち７８さん、こんばんは。<br><br>＞凄く美味しそう☆ 試してみなくっちゃ☆<br><br>わぁ～！！<br>試してくれるの？？<br>うれしいなぁ♪<br><br>＞ミーコさんのレシピはいつも美味しそう♪<br><br>ぷちちゃんありがとうｖ<br>
(2003/08/27 06:26:56 PM)
黒豚しゃぶさん、こんばんは<br><br>＞暑いからこういうパスタがいいですよね。。<br><br>スタミナ付けるには豚肉ですよねぇ～！！<br>カリカリにするのがポイントなんですよ。<br><br>＞豚の３枚肉<br>＞面白いように脂がでてきますよね。<br>＞私の身体もきっとあんな感じかな。。。(*^@@^*)<br><br>黒豚しゃぶさん、太っていませんよ！！<br><br>
(2003/08/27 06:33:05 PM)
こんばんは。<br><br>もう！また美味しそうなレシピが！！<br>お腹すいたよぉ～。<br>今からご飯食べるんだもん。<br>田舎から買ってきた「ますのすし」～大好き♪<br><br>パスタは最近食べてないです。<br>ミーコさんの美味しいパスタが食べたいなぁ～。
(2003/08/27 10:36:07 PM)
こんばんはー、ミーコさん<br>昔、バジルを育ててたんだけど、虫がつきやすくってねぇ。しかも、フレッシュなハーブは苦手という主人の一言で・・・・<br>また育ててみようかなぁー<br>豚肉、カリカリね。<br>美味しそうー
(2003/08/27 11:51:16 PM)
コンチワッス♪(￣▽￣)ノ" <br>昨日…ふわふわｽｰﾌﾟﾁｬｰﾊﾝのﾚｼﾋﾟいただいちゃいました☆<br><br>大好評でした♪<br>ﾁｬｰﾊﾝの苦手なmiyuさんが食べちゃいました☆<br>shinに｢どこで手にいれた？このﾚｼﾋﾟ…｣ってﾊﾞﾚﾊﾞﾚでしたが…。<br>shinにも大好評♪<br>(〃⌒∇⌒)ゞ感謝です♪ <br><br>日記ﾘﾝｸさしてもらっていいですか？
(2003/08/28 11:39:59 AM)
銀月 命剣さん、お帰りなさい♪<br><br>＞もう！また美味しそうなレシピが！！<br>＞お腹すいたよぉ～。<br>＞今からご飯食べるんだもん。<br>＞田舎から買ってきた「ますのすし」～大好き♪<br><br>ますのすし・・・いいなぁ～。<br>駅弁大会やらないかな？？<br>必ず売っているよね。<br>
(2003/08/28 02:18:30 PM)
yokop815さん、こんにちは。<br><br>＞昔、バジルを育ててたんだけど、虫がつきやすくってねぇ。しかも、フレッシュなハーブは苦手という主人の一言で・・・・<br>＞また育ててみようかなぁー<br><br>自家製ハーブいいよね。<br>付け合わせやお料理に使えるもん。<br>ご主人、フレッシュは匂いがきついから嫌いなの？？<br><br>＞豚肉、カリカリね。<br><br>うん。<br>カリカリにするのがポイントだよ。<br><br>
(2003/08/28 02:34:34 PM)
nana1887さん、こんにちは。<br><br>＞昨日…ふわふわｽｰﾌﾟﾁｬｰﾊﾝのﾚｼﾋﾟいただいちゃいました☆<br>大好評でした♪<br>ﾁｬｰﾊﾝの苦手なmiyuさんが食べちゃいました☆<br>shinに｢どこで手にいれた？このﾚｼﾋﾟ…｣ってﾊﾞﾚﾊﾞﾚでしたが…。<br>shinにも大好評♪<br>(〃⌒∇⌒)ゞ感謝です♪ <br><br>気に入って頂けて嬉しいです♪<br><br>＞日記ﾘﾝｸさしてもらっていいですか？<br><br>はい。<br>ありがとうございます。<br>
(2003/08/28 02:48:57 PM)
実は、日記のタイトル 読んだだけで<br>ひそかに、美味しそう～♪って 思っていました<br><br>ジャガイモとパスタ 一緒にゆがくところなんかも<br>1つの鍋で、出来て 手間1つ省けてすごいなぁなんて<br>思いました<br><br>夏のうちに 1回作ってみたいパスタです<br><br>旅日記、だらだらと書いちゃったから<br>疲れたでしょう<br>全部読んでくれて、大感激ですヽ(^o^)丿<br>
(2003/08/29 09:55:54 PM)
えみりん０３１４さん、こんばんは。<br><br>＞実は、日記のタイトル 読んだだけで<br>＞ひそかに、美味しそう～♪って 思っていました<br><br>わぁ～ 嬉しいです♪<br><br>＞ジャガイモとパスタ 一緒にゆがくところなんかも<br>＞1つの鍋で、出来て 手間1つ省けてすごいなぁなんて<br>＞思いました<br><br>ただのズボラです・・・。<br>一つのお鍋ですめば、時間も短縮出来るし洗い物も減るでしょう。（苦笑）<br><br>＞夏のうちに 1回作ってみたいパスタです<br><br>ありがとうございます。<br>でも、お口に合わなかったらどうしよう。<br><br>＞旅日記、だらだらと書いちゃったから<br>＞疲れたでしょう<br>＞全部読んでくれて、大感激ですヽ(^o^)丿<br><br>とっても素敵な日記でした。<br>お子さん達のあの笑顔を見れば楽しかったのがよくわかります。<br><br>-----<br>
(2003/08/29 10:24:54 PM)
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