猫多組（ねこたぐみ）

以前、懸賞ブームの頃は、何でも良いから「当選」したくて、手当たり次第に応募していたけれど。
必要ないモノを貰っても、結局ゴミになることを学んだので、昨今は、本当に欲しいモノなのかを見極めて応募するようになった。

今回は、コーヒー好きなのために、もみじさんが「ブロガー限定応募」と教えてくれたので。

まずは、フクモト珈琲さんのサイトに行ってみた。

トップページ、い～い感じの猫が看板を持っている。

「頑固おやじのコーヒー豆を卸値で通信販売」

猫もツボなら、頑固おやじもツボだあっ、しかも、試飲できるのは、その月のスペシャルティーコーヒーだという。
何がスペシャルかって、生産量が少なくて、稀少ってことで。

これは本気で飲んでみたいと思って応募したら、想いが通じたようで



バリ・アラビカ（神山）

確かに、バリ・アラビカって馴染みがない・・・スタバのブラックエプロンシリーズにもあったかどうかってレベルだ。

豆の写真を撮り忘れたけれど、焙煎が浅めなので、綺麗な茶色だった。
豆粒の大きさも揃っており、嘘っぽいツヤツヤがなく、香りも良い。
看板に偽りなく、良い豆を丁寧に焙煎したことがわかる。

細かく挽いたり、粗挽きにしたり、濃い目に淹れたり、薄めに淹れてみたりして、味の変化を楽しんだ。

は、やや粗挽きを、かなり薄めに淹れたところ。



油料理の後や、甘いお菓子と一緒にいただく際には、濃い目が好きなんだけど、珈琲だけ味わいたい時には、やや薄め。

現在のは、焙煎深めで苦味が強い方が好みなのだけど、本当に豆の美味しさや旨みが味わえるのは、焙煎浅め。

なぜなら、誤魔化しがきかないから。

なので、フクモト珈琲さんの「浅煎コーヒーの旨み（まったりとしたコク）を味の基本にした焙煎」は、相当豆の質と焙煎技術に自信がないとできないと思う。

独自の低温焙煎による、完熟したまろやかな美味しさ、確かに味あわせていただきました

ご馳走さまでした＞フクモト珈琲さん

薄めに淹れると、胃に負担もなく、がぶがぶ飲めてしまえるのだけど、勿体無くて、ちまちま淹れていた

割安なお試しセットがあるので、今飲んでいる豆がなくなったら（いや、なくなる前にか）注文してみようと思います。

フクモト珈琲さんのサイトでは、毎月、頑固おやじのスペシャルティーコーヒー試飲モニターを募集中。

ブロガーの方で「お試ししてみたいっ」って方は、コチラ