長岡市の穴（ラーメンと育児、時々ぼやき）

長岡市の「尾道ラーメン　七鐘屋」です。
ラーメンパスポートの期限ギリギリで、久しぶりに来店です。

【ラーメンの種類】
　塩ラーメン
【麺の種類】
　中細平打ち面
【スープ】
　動物魚介系塩スープ
【具（主にチャーシュー）】
　チャーシューはバラ肉のトロける食感です。
【設備】
　座敷：有　子供イス：有
【個人的感想】
　スープは動物系のパンチと、魚介系の風味が互いに
　主張し合った旨味の詰まったスープで美味しいのですが、
　ちょっと塩っ気が強くてしょっぱく感じました。
　麺は非常にコシがあり、噛み応えがありました。
　座敷スペースも沢山とってあるので、小さい子供連れでも
　安心して食事ができます。
【中毒性】
　★★★☆☆（３つ）

ちょっとずつ状況が改善してきているので、少しずつですが、
ペースをアップしていきたいと思います。