のんびりしたいなあ

久々にパンのこと。

ほんのりしあわせ。おうちパンの「ガーリックフィセル」を焼いた。
子ども用に、バター＋砂糖も焼いた。

偏平だし、焼き色もいまいちだし、見た目は気に入らない
ガーリックの風味が良くて、それが救いかも。
にんにく好きの主人は、喜んで食べてた。

しかし、パンの発酵にはもってこいの季節だねえ。
部屋の中の温湿度計　32度　65％　
室温で十分、本に書いてあるくらい発酵が進むのに納得。

数字を見たら、エアコンのスイッチ入れちゃいました。
それまでは、なんとか我慢してたのになあ。
今は、娘とお風呂プールを一緒に楽しんで、設定温度30度でも快適
いままでが、暑すぎ、湿気すぎだもんな。