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2006年08月21日
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考え物です。合い過ぎると。まさに息もピッタリ、なお話。
昨日は先週に続き、ケララバワンでミールス（インドの定食）を頂きました。 こんなかんじのお料理でした。まさに頂きました、だったのです。 お店の２周年記念に、フリーミールス２００食！というイベントがあったのです。 この夏は、本当に南インド料理にはまってます。 そしてインド料理に欠かせないのがカレーリーフ。 スパイスというか、ハーブ、ですね。 カレーリーフと呼ばれていますが、カレーらしい香りとはちょっと違います。 これがココナッツやトマトとの相性抜群なのです。 しかし香り高い生葉は滅多に手に入りません。売っていないのです。 ドライの葉は売っていますが、香りは雲泥の差。 教室では、プランターで育てたものを使っています。 楽天でもこの苗を売っていることを知り、せめてこの夏だけでも、生葉を 使うぜいたくをしたい！とさっそく購入。 どうせ買うなら、とこの方にも差し上げようと２苗購入。 しかし…驚かせよう、などと色気を出したのが間違いでした。 ナイショでプレゼントして驚かせよう！喜ばせよう！なんて思っていのですよ。 で、昨夜届いたので、さっそくメールしてみると… 『私がAneさんにあげようと２個、今朝（さっき！）注文したもの？！』という返事。 ああ、私たち気が合いすぎ。こんな苗、他の人には役に立たないし…。 １鉢は観賞用にする？ それとも２鉢食べきるほど作るか？（笑） 今月は30日、来月は15日、21日とインド料理を作らせていただく企画があります。 もちろんこのカレーリーフを使ったメニューになりますよ。 ぜひ食べに来てくださいね～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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