農場の朝

友達の家の長いも堀の手伝いに行ってます。

掘られたばかりの長いもです。
植えられてから5ヶ月半　りっぱに成長しました。
ずっと土の中で育った長いもは外の世界に出たばかり～



友達の家では　長いもをバックホォーで掘ります。
工事現場みたいでしょ？
バックホォーで溝を掘り　1本ずつ手で掘りあげます。



ほりあげられた長いもが並んだ所です。
すごいひげ根でしょ。
土もいっぱいついているので　さっと土を落とします。

掘ったばかりの長いもは大変折れやすく
傷つきやすいので注意深く作業しなければなりません。

ここで変形　傷　折れのものをよりだし
いいものだけをトラクターの後ろのコンテナに
入れていくのです。
このコンテナには500キロの長いもが入ります。

このコンテナは農協の倉庫に運ばれます。
ここで機械で綺麗に洗いひげ根もとり　
規格別に箱に詰められて　お店へ　
そして皆さんの食卓にのぼるのです。

我家も2年前まで長いもを作っていましたが
大変なのでやめました。
収入にはなるんだけどね！

明日も手伝いだよ。