天使の微笑み

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皆大好きいつものオムライスを手まり寿司にして一工夫☆

見た目からワクワク♪楽しく♪美味しい♪仕上がりに拘りました


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　『わぁー！！可愛い♪美味しそう♪』と子供の嬉しい声いつも完食してくれて有難う(*^^*)


オムライスの手まり寿司


料理名：オムライス
作者：NOZAёMi

【コツ】
ライスは、具材とケチャップを混ぜて味付けしてからご飯と合わせます。
コーンをたっぷり使います。
お好みのハーブで♪お好みでツナ缶をチキンやシーフードに♪して楽しんで作ってください(*^^*)」


【材料】（２～３人分）
ご飯（冷や飯でもOK） / 3杯
卵 / 2個
スイートコーン / 1/4～1/3カップ
ツナ缶 / 1缶
玉ねぎ / 1個
にんじん / 小1本
キャベツ / 大１枚
aクレイジーソルト（塩） / 少々
a黒コショウ / 少々
aローズマリー（お好みでバジル等） / 微量
aオールスパイス / 少々
aケチャップ / 1/4カップ程
ｂクレイジーソルト（塩） / 少々
ドライパセリ / 少々
グレープシードオイル / 少量



【作り方】
１　ご飯は、炊飯器で固めに炊きます。（冷や飯でもOK）
レンジで1～２分加熱し水分を飛ばします


２　玉ねぎは皮をむきみじん切りに
人参は洗って皮をむき両端を落としてみじん切りに
キャベツは洗いみじん切りにします。

３　フライパン大を熱し、玉ねぎをじっくりと透き通る迄炒め、甘味とコクを出します。
次に、人参→キャベツを入れて火を通していきます

４　ツナ缶を油を切って入れてから調味料aで味付けしケチャップをたっぷりと入れ混ぜ、ご飯を加え切る様に混ぜます。

５　卵をボールに割り入れbクレイジーソルトと混ぜます
フライパン中を熱し、オイルをひき卵液を流し入れコーンを散らして、とろーリふんわり焼き、スパチュラ等で３～４cm角に切り分けます　

６　ライスの粗熱が取れたら、ラップにコーンを下側にして卵を置き、ライスをレンゲ1杯強程乗せてキュキュッと絞ります

かなりの数ですが、頑張ります☆そっとラップを外し、ドライパセリを散らして出来上がりです♪　



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