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今日は、曇りなんだか晴れなんだか
微妙な天気で、寒くも暖かくもなく

特に用事もなく(笑)

夕食の買出しと
トイザ○スに行って帰って来ました

今日の夕飯のメニューは
主人のリクエストで

餃子です

恐ろしいことに、毎週末、餃子です
毎週末、餃子をリクエストされるので
私も「ま、いっかぁ」と餃子を作っています

そんな中、楽天仲間のｋｏｍｏちゃんの日記を読んで

札幌の実家で暮らしていたときのことを
思い出しました

居酒屋や焼き鳥屋が大好きな私

でも、カレンを出産し、そういった所に行けなくなり

毎週末、何かにつけ

居酒屋メニューでパーティを開き

妹・えりと、飲んだものです
(あっこは飲めず、じっちは飲まないのだ)

そんな私の居酒屋メニューレシピ
書くネタがないので紹介したいと思います♪

居酒屋メニューは、美味しくお酒に合い
何より簡単なんです

【居酒屋メニュー１．カマンベールチーズフライ】

用意するのは、市販のカマンベールチーズ



一口サイズに切り、
衣をつけて揚げるだけ

サクッのあとに、トロトロ～としたチーズが絶品です
タルタルソースをつけて食べてもＧＯＯＤです♪

ただし、チーズなので、
早めに召し上がることをお薦めします


【居酒屋メニュー２．タコの唐揚げ】

これも簡単でとっても美味しいです


タコの足を一口大に切り、ボールに入れ
その中に、醤油大さじ２、酒大さじ１、生姜少々、塩コショウ少々をまぶし
よーくもんで、１０分少々置き、
卵白を混ぜ、片栗粉をドロドロっとした感触になるまで入れ
油で揚げるだけです

ビールに合うし、肉よりヘルシーでお薦めです♪

【居酒屋メニュー３．ジャンボ焼き鳥】

かなり簡単です
鳥もも肉一枚を皮の方から、フォークでぶすぶす刺して穴を開け
ポリ袋の中に入れ、その中に、
醤油大さじ２、酒大さじ１、ごま油大さじ２、塩コショウ少々を入れる
そして、ポリ袋の上から、よーく、もみもみもみもみして
１０分ほど置き、
魚焼きグリルで皮の方を上にして焼く
１０分くらい焼いて、皮が焼けているようだったら
ひっくり返し、同じ時間だけ焼く
焼けたら、食べやすいように切って出来上がり
お好みで七味をかけてもＧＯＯＤです

【居酒屋メニュー４．スティックサラダのアボガドソース】

人参・大根・キュウリ・セロリをスティック状に切り
水を入れたお洒落なグラスに入れる


皮と種を取ったアボガドボールに入れ
マヨネーズと合わせ、よーくかき混ぜる
これを小皿に入れ、
スティックサラダを食べる際のソースにする

薄く切ったフランスパンにつけて食べても美味しいです

ああ、居酒屋メニュー
確か、まだまだあったのに、今はこれくらいしか思い出せません(笑)

「今日、何食べようかな～」
と、何も思いつかず困っているあなた

今夜、居酒屋メニューで乾杯しませんか？

久々にレシピを掲載してみた、のぞみでした♪