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「和ごころ食卓」のぬか床ライフ

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旧ぬか床ライフFC2"

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パーティー&お茶会

2015年11月23日
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友達とおうちランチ会。
久しぶりに会うメンバーでの
簡単ランチです
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和でお出迎えしようか迷いましたが、、、
結局多国籍料理になってしまいました

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子どものこと、仕事のこと、趣味のこと、、、
近況を話して、ワイワイ楽しいこの時間。
お料理は、みんなの和をつなぐ最高のツール

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なんと、青汁で作ったという自家製おまんじゅうを手土産に持ってきていただきました。

素敵な時間をありがとうございます


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最終更新日  2015年12月01日 10時16分25秒
2013年09月12日
息子の誕生日(*^_^*)

『12年前に手に愛をギュッと握って生まれてきてくれて、

そして、その手をつないで一緒に育って歩んできてくれて。

今ではすっかり手をつないでくれることはなくなってしまったけど、

そのかわり、他の人にその手を使ってください。

手伝う、手を貸す、手当てする、、、

愛を握ってきた手にはたくさんの優しい力があります

そんな優しい心を大切にこれから生きてくださいね

本当におめでとう』

実は数年前、

小学校の卒業式でPTAとして祝辞を述べる機会がありました。

うーん、もっと当時は推敲したんだけど、

まあ、こんなようなことを言いました。

卒業生の母の立場なら何を伝えたいかな?

と、思った時に自然と息子を考えての言葉。

13歳になってあらためて言おうとおもったけど、、、

朝からちょっと不機嫌、、、(>人<;)

思春期の男子ってめんどくさーい!!

誕生日会は不機嫌のまま

大好きな、くら寿司&マッシュルームのゴルゴンゾーラ焼き&鰹のたたき&蒸し枝豆、スーラータンなど、、、

え⁉

酒のつまみじゃんって⁉

違います!

息子の好物です!

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最終更新日  2016年05月31日 23時53分38秒
2009年04月03日





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お友達のお宅でおうちランチ&

お花見~

Yママと、Hママと♪

いつもありがとうね!

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キッズルームがあって、

素敵なお部屋。

ランチも子ども達だけで

楽しそう~

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ハワイ大好きのYママは

お部屋やテーブルコーディネートも

ハワイアン。

統一されているとすっきりしていて

いいな~

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近所の公園は

すっかり整備されて、遊具がいっぱい。

桜もきれい~

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公園で子ども達も

ひと暴れして、、、

部屋に戻っておやつタイム。

ママたちはカフェタイム。

私は小豆のシフォンを作っていきました。


いつもながら、

みんなが作るメニューは勉強になるし

おいしいし、楽しみです~

ご馳走様でした(^.^)

また、遊ぼうね!


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最終更新日  2009年04月08日 22時20分30秒
2009年03月24日



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主人のご実家で

甥っ子二人のお食い初め式に

お呼ばれしました~

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一生食べ物に困らないように、、、

そんな願いをこめての儀式。

昔は生きるために食べ物を確保するのでさえ

大変だったんだよね。。。

まさに「食うために働く」。

今は日本人は廃棄量世界一とまでいわれるようになって。

もっと食べ物を生きることに近づけて考えれば

無駄にできないのにね。


おくいぞめ、、、

今だったら、食べ物を無駄にしないように

必要な分だけ頂く習慣がつきますようにという

儀式になるかなあ。




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最終更新日  2009年04月01日 19時49分14秒
2009年02月28日



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幼稚園のママ友達の家族みんなで新年会♪

パパも一緒、持ち寄り、

そして「きなこ豚」のしゃぶしゃぶ、

おひな様会、と

4家族いろんなスペシャルメニューが入っています。

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毎回のことながら、

持ち寄りはとっても勉強になります~


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小学生がいる家庭は我が家のみ。

息子は最初はパパグループに入っていましたが

食事が終わったころには子守り係。

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最初は何話そう~?って感じのパパ達でしたが

子育て、スポーツ、ちょっぴり仕事の話

で、意外と(!?)盛り上がりました~

みんないいパパで、ほんと、うれしい

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今日のメイン、MIちゃんの故郷「きなこ豚」のしゃぶしゃぶ。

やわらかくておいしい~

残ったものを頂いた豚ちゃんは、

家で蒸篭蒸しで頂きました。

これも最高だったよ~

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気がついたら九時を過ぎていて、、、

NAちゃん、遅くまで会場提供してくれてありがとうね!


今回はNAちゃんのお向かいが

主人の高校の同級生だったというサプライズが。

20年ぶりの再会で喜ばしい~


今度はお花見かな~

バーベキューもやりましょう♪





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最終更新日  2009年03月04日 09時56分32秒
2009年01月25日



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今度のお遊戯会でお姫さまをやることになった娘。

お姫様三人で衣装作りに集まりましたあ。

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せっかくだからお昼も一緒に。

手作りもあり、買ったものもあり

簡単にすませるつもりが、

豪華になっちゃった♪


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久々にキッシュを作ってみた。

中はほうれん草とベーコン、きのこ。

そして、ケチャップで模様をつけて。

ハートの模様にすればよかったかな~


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こちらは、前日に紅茶講座の打ち合わせに

もって行ったクッキー。

ほんとうはスコーンのつもりが

ベーキングパウダーを入れ忘れて

ざっくりクッキーになっちゃった。


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そして、我が家のミユは

術後で元気がなくぐったり。


インフルエンザも流行っていることだし

無事にお姫様ができますように。。。



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最終更新日  2009年01月29日 13時50分18秒
2009年01月18日



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お招きいただき

たこ焼きパーティーをしましたあ。

新婚さんのお宅なのですが

キッチン雑貨がかわいいものばかり!!

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ハネムーン先は北欧。

IKEAのもあり、

現地で購入されたのもありで

とてもシンプルにお洒落にそろえてあって

センスがうらやましい。。。

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我が家以外の3人は大阪出身。

久々の関西弁♪

たこ焼きの鉄板から3人ではなれない。。。

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うなぎ、トマトチーズ、こんにゃくなど

トッピングもいろいろなんだけど

どれも合ってる♪おいしい~

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子ども達にもおもちゃなどいっぱいいただいちゃって

ありがとう~♪

優しいお姉さんからは離れない娘、、、

(この年齢にはよくあるパターン)

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ウサギの「くー」ちゃん。

最後までそばに来てくれなかったしょんぼり

遠くをみつめて、、、


あ、サラダを持っていくのを忘れた。


次回はぜひ我が家に遊びに来てね~




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最終更新日  2009年01月21日 10時30分13秒
2009年01月17日



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主人の会社でお世話になっている方の家に

ご招待された~どきどきハート

持ち寄り会だから、

前日準備。

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イエローカレー。

最近、カレーが多いのは

コストコでココナッツミルクを大量に買いすぎて、

消化活動なのです。


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クミンバターライス。

ちょっと焦げてない!?

息子を怒りながら作ってたら、こうなった。。。

やはり料理は心を穏やかにして作らないとね♪

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味噌チャーシュー。

あまり肉を食べない私が

こんな大量に作ってしまった。

子ども達も「肉~!!!」と大興奮。

普段お目見えしないからね~

たまに作るならおいしくなくちゃね。

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味噌チャーシュー

材料:・豚 肩ロース、モモ、バラなど塊肉ならどの部位でもOK 500g~1キロ
   ・漬け込みダレの材料
     しょうゆ 大さじ3
     みりん  大さじ2
     味噌   大さじ3
     砂糖   大さじ5
     練り胡麻 大さじ1
     にんにくのすりおろし 小さじ1
     ショウガのすりおろし 大さじ1
     オイスターソース   大さじ1

* 豚肉は煮豚用などネットで巻いてあるものがおススメです。
* 作り置きするには脂身が少ないほうがおいしい
* 調味料は好みで量を加減して。

作り方:1)ジプロックに漬け込みダレの材料を入れて、よくもむ。
    2)肉を入れて一日~2日ほど漬け込む
    3)170~180度のオーブンで40~60分焼く
    4)肉汁を落ち着かせるために焼きあがったら20分ぐらい置いておく。
    5)スライスして食べる前に軽くフライパンで焼く。
    6)残ったつけダレを鍋で煮詰めてソースにしてもOK。


どれも簡単料理でごめんなさい~



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最終更新日  2009年01月21日 00時29分58秒
2009年01月01日
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今年もよろしくお願いいたします。

どんなお正月をお迎えでしたか?

我が家は相変わらずバッタバタ~

それはおいおい書くとして、、、

今年もこのブログを楽しんで書けたらな~

みなさまのご訪問をお待ちしております♪

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さて、画像は大晦日のお食事。

このときにはすでに元旦ムード♪

昔は日が暮れたら次の日という考えがあったから

大晦日はもうお正月

という感覚は間違いではないんだよね。


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息子と「紅白かプライドか」のチャンネル争いで

テレビの画面がカチカチ変わり、、、

いきなり慌しい年明けとなりました。


今年の家族全員の目標は

まずは健康、そして笑顔♪

我が家で完全健康体は娘のみなので(トホホ)

他の三人は何事も無いように頑張らなくちゃね。

私は人間ドックを早々に受ける覚悟をきめました!

(どうしても胃カメラが嫌で嫌で、、、)

そろそろ持病の精密検査もしなくては。

以前言われた、30代後半には再発するぞ宣言が

当たっていませんように!

重い腰を上げて病院に行ってくるよ~


皆様も、まずは心も身も健康でありますように、、、

くれぐれもご自身を大切にしてくださいね♪



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最終更新日  2009年01月05日 00時34分32秒
2008年12月27日
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恒例のワインの会。

今回は、いつも会場にしてくれているお友達の家の

リフォーム完成!ということで

お披露目もあり~♪

今回は夜からの開催。

子どもも久しぶりに会うメンバーなので

すっごく楽しみにしていて、大興奮。


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なんと、なんと~

15年物のドンペリが登場!!!

みんなドキドキでグラスにも力が入っちゃう。

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初ドンペリの私に良し悪しがわかるはずもなく。。。

でも、普通のシャンパンとは違う感じは

したんだよ、ほんと。

一口でクラッときてしまう感じ。


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またまた、今回も豪華な持ち寄り。

画像は一部しかないけれど、

それもおいしかった~


で、私の担当は、デザートなんだけど

バタバタしていて画像を撮りわすれた、

残念。

シフォンとレアチーズを作ったよ。

レアチーズはアーモンドをキャラメルでコーティングして、、、

と、結構、手間をかけたんだけど、

ゼラチンが緩めになってしまった。。。


そういえば、まだ韓国のお土産をわたしていなかったっけ。

次回集まるときに忘れないようにしないとね。




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最終更新日  2008年12月30日 01時01分53秒

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