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「和ごころ食卓」のぬか床ライフ

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和ごころ食卓さん

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神奈川県川崎市
手作り味噌、味噌など発酵調味料、
家庭料理、和食、食育などの
料理教室や講座、
メニュー・献立やレシピ作成も行っております



みそソムリエによる手作り味噌教室
(9月~翌年5月)

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自宅教室の手作り味噌教室の内容

こだわりの「米糀」「麦糀」「米麦ミックス」

豆はじっくり蒸して使い、種類も選べます

仕込み量は2㎏コースまたは4㎏コース

味噌玉、十五夜味噌、おから味噌などもあります

天然醸造、無添加です。自宅発酵中の質問など受け付けます

PTA、研修など団体様講座も大歓迎です



**関連サイト**

1)インスタ マユみそhttps://www.instagram.com/mayu_miso/


2)フェイスブック「和ごころ食卓」
https://www.facebook.com/wagokorosyokutaku

3)料理検索サイト クスパ「和ごころ食卓」
http://cookingschool.jp/school/wagokorosyokutaku
お問い合わせや申し込みができます。
料理教室検索クスパ


4)レシピブログに参加中

ぽちっとしていただくとうれしいです♪


5)クックパッド料理教室
クックパッドのユーザー様向けの講座。主に手作り味噌など。
クックパッド料理教室でレッスン予約



手作り味噌以外の講座

おしゃれな味噌玉 MISOカフェの素(味噌玉教室)
野菜が進む!ごはんが進む!なめ味噌、おかず味噌、ベジ味噌講座
醸造・発酵調味料、乾物など和の食材を使った料理教室(みりん、お酢、お麩など)
元保育園栄養士による家族ごはん・おやつ教室(和の家庭料理・幼児食)
自分で選ぶ、知る、作る、食べる力をつけよう 子どもクラス(夏休みなど)

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現在募集中の外部講座
男の料理教室→有馬野川のアリーノにて

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

PTAや団体様、グループ様、上記講座ご希望の個人様(2名以上でのお申込み)の
ご依頼は常時受け付けておりますので、
お気軽にお問い合わせください。
お問い合わせはこちら

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みそソムリエ認定協会

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和食文化国民会議の会員、幹事を務めさせております

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2017年06月29日
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カテゴリ:発酵料理教室
ごきげんよう マユみそです

パルシステム神奈川ゆめコープさまからのご依頼で
味噌玉講座を行いました。

まだ長男が2歳のころ、
食育基本法ができる前にゆめコープで食育活動を行っていたので
とてもなつかしい場所でもあります。

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味噌の食べ比べ、
具について、
出汁について、
味噌汁について、
お味噌汁について、
そして、みそ玉作り

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みなさま、本当に真剣な表情でお話をきいてくださいました。
質問もたくさんあり、
食生活を見直そう、より良くしよう、楽しもう
という気持ちが伝わってきました

そして、みそ玉について、まだまだ広める価値はあるなーと
実感しました
ありがとうございました!!

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家庭料理家、手作り味噌研究家(みそソムリエ)の 
マユみそ です。

手作り味噌、和食、家庭料理、食育など
料理教室や講座を行っております。

※PTAやサークルなど団体様向けなど出張講座なども承っております。
お気軽にお問い合わせください。
※大人気「手作り味噌教室」は9月~翌年5月までの期間限定です。
2名様以上のお申し込みでご都合のよい日程にて開催できます。
(ただいま29年9月からの受け付けも行っております)

料理教室「和ごころ食卓」
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最終更新日  2017年06月29日 08時51分12秒
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