|
|
|
2007.07.29
カテゴリ：楽しいこと
やっともうすぐ梅雨明けらしい関東地方
お花ちゃん、あれから毎日ちゃんと歩いております！！ そして、超多忙～！ アクティブな一日！！（殆どが通院だけどね～） すんばらし～～！のであります お花ちゃん・・・暑いのも大嫌いであります！ しかし！ かんかん照りを待っているんです！
梅さんを早く干したい～～！！
 ６月１２日 体の痛みが酷く、今年は無理かなぁ～と思いつつも やはり、どうしても作りたくって 何とかスーパーに行き梅さんＧＥＴ！ 袋を開けたとたんの良い～かほり～に 癒されたのでした～
 ６月１６日 ４日間熟すのを待って 一晩お水に漬けあく抜き （種離れも良くなる） そして塩漬け開始～！  梅さんと同量の重石を乗せる 今年はきちんとした重石を用意 傷ついた梅さんが結構あって この時点では重石の方が重いか・・？？ 微妙でした  ６月２０日 昨年はカビが発生し始めたが 今年は良い感じに梅酢が上がってきました！  ７月２９日 今朝の梅さん もうすぐだよ～～！！ 今年で２回目です。 梅さん選び、もまだまだな私 ♪～三日三晩の土用干し～♪ 楽しみだ～～！  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[楽しいこと] カテゴリの最新記事
|
|
２００７年梅干し作り～
ふみ@
