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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ブンブン丸@ Re[2]:■東京大学 生協 医科研店 食堂@白金台 で 『豚バラ肉そば』(04/26) 港区民でも用がない白金台、まだ隠れ路麺…
びびびんびん@ Re:■東京大学 生協 医科研店 食堂@白金台 で 『豚バラ肉そば』(04/26) 20時まで!いいですねぇぇ さすが勉強熱心…
LM2@ Re[1]:●島根3丁目 上州屋 で 『鴨せいろ』(04/23) 元島根3丁目住人さん ----- 探せばこうい…
元島根3丁目住人@ Re:●島根3丁目 上州屋 で 『鴨せいろ』(04/23) もっちり感のある幅広のそば、安くてうま…
LM2@ Re[1]:■嵯峨谷 浜松町店 で 『もりそば』(04/19) pinsukeさん ----- 嵯峨谷の変わりそば情…
pinsuke@ Re:■嵯峨谷 浜松町店 で 『もりそば』(04/19) ローリポップ、ローリポップ。 こんにちは…
LM2@ Re[1]:■かくや浅草橋店 で 『鶏つけそば』(05/30) pinさん ----- あっ、ホントだ。情報、あ…
pin@ Re:■かくや浅草橋店 で 『鶏つけそば』(05/30) こんばんは。 先週末にタブレット購入して…

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☆  【そば新】@平塚(神奈川県平塚市紅谷町12-5)が先週オープン  情報源
April 27, 2017
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やってきたのはJR錦糸町駅。
北口の改札外にある商業施設「 錦糸町テルミナ2」

ここに今日(4月27日(木))オープンした新店NEW

【そばじ 錦糸町テルミナ2店】 墨田区錦糸1-2-47 テルミナ2 JR錦糸町駅(改札外) 公式ページ

JR東日本系列の日本レストランエンタプライズ(NRE)の経営。
”【そばじ】は、関東圏の店舗数が50店舗を超えた、自家製かき揚げが人気の【いろり庵きらく】、首都圏に9店舗を構え、駅構内で生蕎麦を提供する【そばいち】ブランドのノウハウを活かした蕎麦業態の新ブランドです。
 【そばじ】の蕎麦は、本来の薫りと味わいを追及した、自慢のオリジナル「二八蕎麦」。店内で自家製麺しています。つゆは”本醸造濃口と丸大豆再仕込”2つの醤油をブレンド、”カツオ、ウルメ、しいたけ、昆布”の旨みあふれるダシを使用。蕎麦、つゆ、ダシには化学調味料を一切使用しておりません。夜は蕎麦メニューのほかに、おつまみメニューを用意。”ちょい呑み”需要にもお応えします。”  とのこと。

看板メニューはないかな?  後述するが『鴨せいろ』に注目目

セットものもそれなりに充実。


さて、入店。カウンター席とテーブル席のフルサービス店。
『せいろ』『かけ』が\400なのを路麺価格と見るか否か、くらいで路麺要素はない。
メニュー。




大衆そば店よりは安く、立ち食いそば屋のちょっと上のクラスを目指している、セブン&アイ・ホールディングス傘下の【弁天庵】のイメージに似ているかも。

いただいたのは『鴨せいろ』\700。

別のお客さんに冷たいそばのおすすめとして店員さんが「鴨せいろも人気です。」と話すのが聞こえた。
まだ、オープンして4時間しか経ってないのにw
そばは硬めに打たれている。鴨肉、まあまあ。ネギはちゃんと炙ってある。無難な美味しさ。

味に問題はないけど、路麺じゃないし、ネタになる商品もなさそうだから再訪はないかな。

ごちそうさまでした~

※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら




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Last updated  April 30, 2017 04:46:29 PM
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