オ　ニ　オ　ン　の　つ　ぶ　や　き

朝から深霧である。
フランスのボルドーにいた頃は、よく霧がかかっていた中を通ったものだ。
そこまでは深くはないにしても、朝は気温が零下になったせいか、道が凍ってすべり
やすくなっている。
なぜか、「霧の摩周湖」を口ずさんでしまった。

日本ではノロウィルスとからしいが、その話を聞くと、急に牡蠣が食べれなくなって
しまった。今年はカキフライにしようか、牡蠣雑炊にしようか。。。
雑炊といえば、中華食材店で赤芋のホシイモを見つけた。火であぶっても、お粥に入
れてもこってりしていて味がいい。昔、道場開きにうちで芋粥を一杯作って運んだこ
とも思い出した。早朝にもかかわらず、必ず父について行ったものだった。もちろ
ん、芋粥がお目当てであった。ちょっとした、塩こぶがあれば最高だ。