オ　ニ　オ　ン　の　つ　ぶ　や　き

ベルギーやヨーロッパ全域ではやっと夏らしい暑さです。

土曜日は公園で寝そべる人が目立ちました。

オニオンは買い物も兼ねてあちこちを徒歩で、久しぶりに歩いただけで汗が出るといううれしさぁ。。殆ど使っていない汗取りシートを出してきました。あんまり久しぶりなので裏と表を間違えましたわ。。

とまれ、この分だと星が輝きそうですが、調べたところによるとこの日は雨が降って欲しい事を願った日のようです。干ばつで困っていたところで天にお願いしたわけです。テルテル坊主の逆ですね。。でも子供の頃は天気が良いこと願って短冊に願い事して笹にくくりつけたのでしたっけ。ね。。

いずれにせよ新月も近いことだし、星が出るならくっきり見えるでしょう。

そうなんですね、新月に願い事して満月の日にその願いを書いた紙を燃やすという儀式をやっていますか？つまり、ここ数日は願い事をするのに良き日ということです。さらに七夕でパワーアップして、どんどん叶えちゃいましょうね。

チーズケーキを焼こうと思って買い物して冷蔵庫へ材料を入れていましたが、いざやろうと冷蔵庫を開けたら、材料が減っていました。息子が「美味しかった」と。。。まだ作ってないのですが。。材料だけで充分なのか。。

とまれ、足らない材料でどうにか作りました。不足分を卵一個多めにしたせいでオムレツのようなケーキになってしまいましたわ。。。

【クリームチーズはライトでない２０％は脂肪分のあるもので、砂糖は１００ｇ、卵4個、コーンスターチ、スペキュロース（グラハムビスケットでもいい）、オニオンは砂糖をひかえ目にしてブルーベリージャムをぽろぽろにしてタルト型に敷き詰めたスペキュロースにのせて、黄卵とチーズと砂糖コーンスターチを混ぜ、別につんとホイップした白卵を混ぜてをかけて180度で約半時間ほど焼きます。表面がこんがりとすれば出来上がり、冷やしてから頂きます。】