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June 9, 2018
テーマ：今夜のばんごはん(49786)
カテゴリ：料理
今夜の晩ごはん
 鰹お造り2種（醤油漬け・湯引きポン酢） 地だこ大根おろし添え ほうれん草おひたし 大根梅サラダ 卯の花 蚕豆 豆腐シュウマイ 大根ときゅうりの浅漬け くるみ小女子 大きな春大根を買いました。 柔らかくてみずみずしい。 半分千切りにして そのうちの半分をサラダに 残りは小分けにして味噌汁用に冷凍しました。 葉の部分は少し実を入れて きゅうりと生姜で朝漬けに とにかく無駄にしないように心がけます。 ダンナと一緒に買い物する土曜日は 市場とデパ地下でまとめ買いをしています。 うちは駅から5分ですが 心臓破りの急坂の上なので 重いものなどを中心に 1週間分まとめて買って配達してもらっています。 市場は3000円以上配送無料なので助かります。 午前中に買い物を済ませると 2時には配達してくれるので 届くと早速 野菜は保存袋に入れなおしたり 小分けにして冷凍して お肉や切り身のお魚も 味付けをしてから 冷凍保存袋に入れて 冷凍しています。 そして （ついでに 夕飯の下ごしらえもしちゃいます。） それで この処理作業が面倒で大変なのですが あとで調理するとき 野菜などは探しやすいですし 出かけているときでも 家にあれとあれがあるから・・と 帰りに買い物せずまっすぐ帰れて しかも 料理しやすいので便利です。 何より このひと手間で 野菜も長持ちします。 処理するときはあまりの面倒くささに サボっちゃおうかなって思うのですが いざ1週間が始まると 台所に立つたびに やっぱりやっといてよかったなと思うんですよ   にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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