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2009.05.01
カテゴリ：今日のお菓子
オーストリア北部の都市、リンツ発祥の伝統菓子です。ヘーゼルナッツとシナモン、スパイスの香りが、私を幸せ気分にしてくれます。そう、このテのお菓子が大好き
 なかなか美味しいリンツァートルテを売っているお店はなく、かつて昔々は宝塚ホテルに美味しいのが売っていたけど今は作っていないようです。 溜池山王のツッカベッカライカヤヌマは、さすがのお味で今まで食べた中でピカイチの絶品でしたが、なにしろ遠いし  色々なレシピがありますが、作ったのは小嶋ルミさんのもの。 スパイスは私流に変えてみましたが、とても口あたりのいい美味しいものが出来上がりました。   見た目は素朴ですが、味わい豊かなお菓子です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.05.01 08:14:34
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