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2013.12.03

シュトーレン第一弾

カテゴリ：今日のお菓子

ようやく今季初のシュトーレンを焼きました。

マンゴー酵母でココア生地です。中のフィリングはクランベリー、レーズン、マカダミアナッツ、マロングラッセ、チョコレート（ヴァローナ・カラク５６％）です。

粉糖掛けてしばらく寝てもらいますが、イメージ通りの食感になっているか不安・・・^^;

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最終更新日 2013.12.03 21:21:20
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えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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