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2015.08.03
カテゴリ：今日のお菓子
暑いとしか言葉が出ない日々。もう暫くこの暑さが続くようですね(´Д｀υ)ｱﾂｰｨ と言っても、ワタシなんか涼しい部屋に居るんですから、外でお仕事されている人に叱られますね。今日も何台も救急車を見ました。日本中暑いのですから、逃げる所はないですね。ゆるくエアコンを掛けて、なるべく体力を消耗しないようにして、食べ過ぎに注意って、ワタシの事？？ せめて見た目涼し気なお菓子を作りたくて、冰皮月餅を作りました。いつも作る月餅はオーブンで焼きますが、冰皮月餅は求肥のような皮で餡を包んだ冷やして食べる月餅です。 おもちゃのようなこの型で作りました。 餡は小豆の漉し餡にきな粉とピーナッツオイルを少し入れました。台北ではこの冰皮月餅を見たことはないのですが、中秋節の前には売っているのでしょうね。ちなみに、今年の中秋節は9月27日。一度中秋節に行って、月餅商戦を見てみたいです（笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.08.03 17:51:09
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