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2019.06.23
カテゴリ：今日のお菓子
乾燥白木耳を戻し、圧力鍋でトロトロになるまで炊き、豆花の具材を合わせただけですが、これも身体に良さげな優しいお味のデザートです。  甘味はほんのりと薄甘です。  白木耳は戻すと当然嵩が増し、そこに大納言小豆、緑豆、ピーナッツ、蓮の実、クコを入れるので結構な量になりました。小腹が空いた時用に食べるワタシのオヤツです。 中国料理のバイブルをじっくり読むと、その奥深さに驚き、感嘆してしまいます。 本格的なのは、とてもじゃないですけどワタシ如きの主婦では手に負えませんが、本の一部を参考にしたり、省略したりして（笑）活用しています。
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最終更新日
2019.06.23 11:55:56
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