美味しいつれづれ日記

それにしても暑い！
地球温暖化、これ本当に大丈夫なん？って思う。
ワタシの小さな頃、ここまで暑くはなかった。今は災害レベルの暑さですよね。外に出れない・・・
各国の首脳が集まって話し合いをしろ！あの国がなんと言うても何とかしろ！って言いたい。
って、暑くなるとそう思うのだけど。。。


さて、暑いといいながらパンを焼く。



これは昨日。湯種の分量を変えてみた。ちょっとズラっているけど、そこはご愛敬。



焼き上がる直前に霧吹きでシューとしたら、ズラがピカって輝いた✨



カットしたら好きな感じに焼けていました♪　朝捏ねて焼き上がったのが夕方だから、結構時間が掛かりました。レーズン酵母で中種を作って入れたのだけど、酒種をストレートで入れた方が早く上ったように思う。



これは今焼き上がったもの。配合はズラパンと同じ。プレゼント用なのに、クラストは少し肌荒れ。原因に心当たりがあるだけに、ちょっとしたミスが悔やまれる。何でも手を抜いた所は形になって表れますね。そして、今日も霧吹きをしたのだけど、何故か光沢は出ない。なんで？？



暇つぶしに、鎌倉スワニーのポーチのキットを買いました。材料が全部揃っているので、すぐに始められます。が！丁寧な説明書が付いているのに、なかなか難しい。。。それって、こちらの理解力が悪いからですけどね、こんな簡単なポーチならサクサク縫えていたはずなのに、縫っている途中から気分が悪くなってきて中断。形にはなっていますが、未完成です。ま、暇だからゆっくり仕上げます(*｀艸´)