うちな～んちゅの冒険

この前に日記にハンバーグを作るって言ってたのにひき肉が少なすぎて結局外食になってしまいました。


ってな事で今日はお買い物♪


行き付けのスーパーに行って来たんだけど家の冷蔵庫にあんまり物がなかったので


必要なものをカートに投げ込んでたら


あれまーこんなに？！？！ってほどカートにびっしり！！


ビックリしつつも買い物を続行（笑）


いつもは野菜・肉・乳製品を回って終わりだったんだけど


アルミホイルとかサランラップもなかったのですべてまわってて


最後は花コーナー。


おお～きれいだな～

って見入って


パッと足元見るとなんとハイビスカス!!!!!


まさかカナダでハイビスカスを見つけるとは～。


ってなわけで買っちゃいました♪





今はまだ花が咲いてないけどつぼみが沢山ついてるのでたのしみだわー


お会計したらなんと＄１７７


日本円に直すと１万５千円。やば・・・・


しかも毎週買う順番が決まってて今回は私の番。


先週は＄４０だった彼は喜んでました。


でも必要だったし来週は何も買わなくて済むと思うからいいっか！（自分に言い聞かせ　笑）


私も彼もサーモンが大好物！


寿司を食べに行ってもサーモンは最後に残して最後に時間をかけ堪能♪


４切れで＄１０だったのでまたまた定番のBBQで出来上がり♪


海老もあったのでそれも一緒に入れて。


初BBQ写真





海老小さかったのでひっくり返すときに１つ落として燃えちゃいました（涙）


大根も購入したので大根しりしりー（すって）こちらが出来上がり。





拡大版。





レモン汁と醤油で出来上がり。


ん～～うまい！！


一人に２切れづつ。


多いかな～って思ったけど全部食べちゃいました（笑）


本当は今日式場のガーデンを見に行こうと思ったけど


３時までホッケーを見てて「さて出かけるぞー」って


ガーデンのHP見たからなんとあと１時間でしまるじゃない！！


てな事で明日行くことになり。


今は家でゆったり～～♪


昨日の夕飯♪





いつも骨付きチキンはBBQでガーリック味なので


今回はなんか違うのをやろうと思って


トマト煮をしようとしたらトマト缶がないし・・・


BBQしようとしても外は雨が降りそうなので


窮地に立たされてたんだけど


初めてトマトソースを作っちゃいました♪


もうどうにでもなれって感じで（投げやり　笑）


超～～～完熟してたトマト２個（２週間冷蔵庫の隅に残ってた）
セロリ２本
玉ねぎ１玉
ニンニク２切れ？（ニンニクはどうやって数えるんだろう　恥）
ケチャップ　適量
塩　適当
こしょう　適当

をミキサーにかけて・・・


自分の予想では赤くなると思ってたのに


出来た色は薄いピンク


なのでケチャップで色を付け・・・


でもなんかすごくドロドロしてたので


なんとなく網かごでこしてみるとなかなかいい色♪


味はどうなるか心配だったけど


塩で整えて出来上がり☆


これがおいしく出来上がりました


自分でもびっくりですよ（笑）


あ！chanchanfunさんにシェパードパイのレシピを書くと約束したので書きますね☆


量は家にある器に合わせてるので少なくする事も多くする事も出来ますよ♪

牛ひき肉　１ｋｇ
玉ねぎ　１玉
にんじん　２本
ピーマン　１個
ニンニク　２つ
ジャガイモ　５個
牛乳　適量（ジャガイモをマッシュポテトにするので）
バター　適量
塩　適量
こしょう　適量

あると便利な調味料

サルサソース（タコスとかに使うやつ）
なくてもいいけど私は入れるとおいしい気が♪
なければケチャップでもいいですよ


１．玉ねぎ・にんじん・ピーマンをみじん切り。
２．熱したフライパンにみじん切りしたニンニクを入れて少し炒めて
３．ひき肉・玉ねぎ・にんじん・ピーマンを入れ炒め・味付け（塩・こしょう・あるならサルサソースかケチャップを少々）
４．ジャガイモをゆでて出来上がったらマッシュポテトを作るように練って
５．大き目の器に炒めたひき肉を入れその上からマッシュポテトでかぶせてオーブンで１８０℃（３５０F）で３０分くらい。
目安はマッシュポテトにきれいな焦げ目が付くくらい。


んで出来上がりです♪





私あんまり調味料がないので塩とこしょうで味付けするので他の調味料を使ってもいいと思いますよ。


番号ふってありますが見やすいように番号を書いただけなので番号あんまり気にしないでもいいですよ。


３ヶ月前に買ったんだけど肉たたき？！（名前が不明です　笑）





今まであんまり肉をたたく事に関心がなくて（？！）ナイフで少しひらぺったくしたりしてて・・


でも＄３だったので買って使ってみたらコリャなんとすごく肉が柔らかくなるんです！！！


とんかつもセロリ牛肉巻きもすごくやわらかくて♪


あ～なんで早く気付かなかったんだろうってくらい。


一人で喜びましたね（笑）


さてとアップルパイを作ろうと思ってパイ生地を買ったので今から作ってきます～。