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2009.04.07
カテゴリ：中国での食べ物
★私は甘いものに目がなく
（むか～し留学時代のクラスメイトの男の子に 「そんなんだと将来糖尿病になるよ～！」 と言われたことがある．．．） もちろん中華菓子も大好き。 特にお気に入りなのは マーラーガオ＜馬拉米羔（米へんに羔で一文字）＞ 中華風蒸しカステラ（もしくは広東風カステラ）のこと 中国語で馬拉（マーラー）とはマレーシア 米羔（ガオ）はケーキ つまりマレーシアケーキという意味らしい。 卵の黄身のような色合い 素朴な甘さ 蒸籠から立ちのぼる甘く香ばしい アツアツをほおばるのが 一番おいしい。 どちらかと言うとお菓子というよりは 小吃、点心と言うべきかしらね。 お気に入りなんだけど あんまり売っているのを見たことがなくって （ナツメの蒸しパンみたいなの＜棗米羔（米へんに羔で一文字）＞ とかはスーパーでよく売ってますが） 広東料理（飲茶）の店に行けばあるけれども それだけ頼んでお持ち帰りって言うのは ちょっと出来ないし．．． なので街をぶらぶらしていて マーラーガオを売っている お店を見つけたら ついついふら～と寄ってしまいます。 そんなマーラーガオは こんな感じ。  ここのお店は４元で２切れ。 結構ボリュームあったりする お持ち帰りなのでナイロンの袋に入ってます このお店、残念ながら うちの近所にはないのよね 梅園は近所に２件あるんだけど 蒸篭を買って 作り方をネット検索して 今度自分でも作ってみようかしら～。 ☆老上海城隍廟小吃  北京市内にいくつもあります この看板が目印 ☆本日の最高気温２６度 最低気温１０度 暖かい日々が続いて そのまま初夏になっちゃうのかしら．．． 私は今薄いフリース一枚の格好  にほんブログ村  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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