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◎ 信州スローライフ、山ぶどう栽培 ◎(山ぶどう園 Audrey Farm)

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バンドルネーム:Audry Farm です。
***********東信ジャーナルの『人』に載ってしまいました。*********
現在はここ姫木平に住所を移し永住をしてます。住んでいるのは姫木平別荘地内です。
山葡萄ワイン用葡萄作りを開始。葡萄園名はAudrey Farm。畑の場所は滝ノ沢の貯水池の脇
山ぶどうに魅せられて栽培を開始して10年。ワインにして世に出して一部のファンに気に入られて購入して戴いております。この度 NAGANO WINE長野ワイン公式ホームページの ワインの作りてを訪ねて(Vol.40 オードリーファーム)で紹介戴きました。
*****山ぶどうショップ:Audrey Farm*****
ネットショップメイン画面.jpg
山ぶどう園:AudreyFarm オードリーファーム
へのはこちら。

かん詰めビン詰め製造免許を取得。一般酒類販売業免許に(通信販売)及び (自己商標卸売)の条件緩和も取得でき、酒屋さんに卸ができます。
山ぶどう関連取扱い商品:山ぶどう酢、山葡萄ワイン、ブルーベリー&山ぶどうジャム。
yamabudousu 20150810.jpg-yamabudouwain500ml 20150810.jpg-buruberi&yamabudoujam 20180810.jpg-yamabudouwain750ml 20150810.jpg

山ぶどう関連商品の購入ページへ

画像をピックすると奥山次郎のfacebookにリンク。
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ブログ:信州スローライフ山ぶどう栽培のメインテーマである 山ぶどう園報告とAudrey Farm便りを画像カットする方法で本にして記録して置く作業を行いました。ブログ内容も自分の作業、生活の記録として書いているので何時でも見れるbook形式で保管してみました。下記 画面で 作成した本(ブログの画面コピー画像を並べただけ)が見れます。
信州スローライフ 山ぶどう栽培 ブログ記録 Audrey Farm
無料で配布中。
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日本の貨幣制度のもとになった甲州金貨の歴史に興味がある人は 是非 このページをご覧ください。甲斐黄金村 湯之奥金山博物館へここに 奥山コレクションが寄贈されました。関連記事は奥山家へ紺綬褒章の遺族追賞が伝達
2019.10.01
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収穫時期をむかえましたので、各木の房を3か所ずつ糖度測定をしました。約2週間かけて一日、100kg程度を夫婦2人で収穫します。海抜1300mの涼しい所で保管して11日には送り出したいと思ってます。

18度位の粒は柔らかくなっていて、萎れだす直前ですね。
こんな収穫の仕方が出来るのは山葡萄だからでしょうかね。
これが美味しいワインが出来る理由かもしれませんね。根拠なしの話。






Last updated  2019.10.01 21:32:57

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ホームページ作って更新するのが面倒なので下記フリーページに山葡萄関連情報を纏めて管理する事にしました。参考情報があるかも!!


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