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2021.04.04

アスパラ前線

カテゴリ：カテゴリ未分類

欧州では北上するホワイトアスパラの旬を｢アスパラ前線｣と呼んでいるそうです。
我が家(主に私)では、北上するグリーンアスパラの旬を｢アスパラ前線｣と呼んでいます。
そして、その｢アスパラ前線｣が長野に上陸。
これまた、今が旬のホタルイカといただきました。

白ワイン(コノスル)がよく合いました。

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最終更新日 2021.04.04 20:07:11
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