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2021.04.11

春の味

(1)

カテゴリ：カテゴリ未分類

筍の季節ですね。
筍掘りのニュースを観て、宇都宮に住んでいた頃のことを思い出しました。
この時期になると、筍のお裾分けをいただいたなぁ。
私自身は掘りに行ったことはありませんでしたがね。

旬の筍と何を合わせようかと考えていたときに目が合ったのが真鯛の頭。
この時期は桜鯛と言って、これまた旬と言えるのかな？
旬の山の幸と海の幸をいただきました。

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最終更新日 2021.04.11 15:48:23
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