[「弐口そうめん」レシピ（冷）]の記事一覧 | パゴスとガラのロハス計画

夏を乗り切る！ネバネバそうめん

もちもち純国麺のなかの屋スタッフのガラです。暑いですねー。今日はオクラや長いも、なめこといったネバネバ食材が安く手に入ったので、暑くてもたくさん食べられるネバネバそうめんを作ってみました。ネバネバ食材に含まれるムチンは水溶性の食物繊維で、普通の食物繊維のように胃腸をきれいにするだけでなく、そのネバネバで夏の弱った胃の粘膜を守ってくれます。また、疲労回復の効果もあるので今の時季、オススメです。★材料１人分★・弐口そうめん　　　８０g・そうめんつけつゆ　１００cc・長いも　　　　　　１００g ・オクラ　　　　　　３本・なめこ　　　　　　２０g・お好みの納豆　　　１パック・青しそ葉（大葉）　２枚★作り方★１、そうめんのつけつゆを作って冷やしておく（そうめんつゆの作り方）。２、なめこは１～２分ゆでてざるにあげておく。３、オクラは全体に塩をこすりつけ軽くもんでうぶげを取り、熱湯でサッとゆでて冷水に取る。ヘタを取り薄く小口切りにする。４、青しそ葉（大葉）を千切りにする。５、長いもはすって、とろろ状にする。６、たっぷりのお湯でそうめんをゆで、冷水でしめる。７、丼にそうめんを盛り、長いも、なめこ、オクラ、練った納豆をのせる。そうめんつけつゆをかけ、青しそ葉（大葉）を散らせば出来上がり。そうめんと具をよーく混ぜて、ずるずるっとお召し上がりください。青しその爽やかな香りが食欲をそそります。どんどんお腹に入っていくので替え玉がいるかもw((￣0￣))w「弐口（にぐち）そうめん」2.5kg「弐口（にぐち）そうめん」有機栽培高級抹茶入り2.5kg★Myaトータルセラピスト資格取得講座★

夏だね！トマトとツナのイタリアンそうめん

今日は自家製トマトとししとうを戴いたので変り種そうめんを作ってみました。さっぱりしっかりと頂けるので今の時季にぴったりです。トマトもししとうもビタミンＣが豊富。また、ししとうには免疫力を高めるカロテンや唐辛子と同様カプサイシンも含まれています。トマトには、リコペンやフラボン、クエン酸など注目成分がたっぷりです。にんにくも入れて元気に夏を過ごしましょう！★材料２人分★・そうめん　　１６０ｇ・トマト　　　大１個・ししとう　　６～８本・ツナ缶　　　小１缶・そうめんのつゆ　適量（調味料）・オリーブオイル　小さじ１・レモン汁　　　　小さじ２・おろしにんにく　１片・塩　　　　　　　少々・黒こしょう　　　少々★作り方★１、トマトは皮を向いて一口大に切り、ししとうは熱湯でさっとゆでヘタをとります（大きいものは半分に切ります）。２、ボールにオイルをよく切ったツナ、調味料を入れよく混ぜ、トマトとししとうを入れて軽く和えます。３、そうめんをたっぷりのお湯でゆで冷水でしめます。４、お皿にそうめんを盛り、２をのせて上からそうめんつゆ（そうめんつゆの作り方）をかければ出来上がり！★イタリアン度ＵＰ！？つゆなしバージョン★そうめんつゆを使わずイタリアン度ＵＰ！作り方は上記の材料の調味料を変えるだけ。オリーブオイルの量を大さじ１にし、しょう油大さじ１を加えます。器にそうめんを盛り、２をのせれば出来上がり！よく混ぜながら召し上がれ。そうめんはやっぱり！弐口そうめん！雑誌掲載大感謝セール「弐口そうめん」雑誌掲載大感謝セール「弐口そうめん」有機栽培高級抹茶入りセットもちもち純国麺のなかの屋by gala