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2006.03.10
テーマ：家庭菜園(57580)
カテゴリ：島の恵み
 石垣に来てから「薬草」「健康茶」という言葉が 非常に気になります。そんなお年頃になったのかしら？ 今日は長命草のご紹介！ 正式にはボタンボウフウ、八重山ではサクナといいます。 波しぶきがかかるような岸壁や岩場に自生しているそうですが 私が目にするのは専ら民家の庭先や路肩の植え込みの端っこ。 昔から風邪や咳を鎮めると言われているほか、高血圧・動脈硬化・ 神経痛・リウマチにまで効くという優れものなんだとか。 食し方としては、刺身のツマにしたり、細かく刻んで和え物にしたり。 白和えの彩りに入れることもあるそうです。 我が家ではご近所の方から株分けして頂き、 プランターで育てています。 写真は頂いたばかりの頃ですが、只今ものすごい勢いで 成長しております。 間引きした葉を乾燥させてお茶にしてみました。 少々くせのある香りですが、体に良さそうな感じ（？）。 もう少し成長したら、和え物にしてみようと思ってます。 市場のオバァに聞いたのですが、神様にお供えする草でも あるそうです。 神様も体を気遣っているのかなぁ・・？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.03.10 23:37:30
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