家庭製パン研究中です！

　私の一番大事な調理器具マルゼンオーブン！このまえから頻繁にエラー標示が出ていたが、とうとう使えなくなってしまった。それで、再びマルゼンのお兄さんに来て頂くことになり、
「きっと直ぐ直ります。」
ということだったので、午後７時に来られる時間に合わせてデユエリオでパンを捏ねる。

、、が、しかし、マルゼンオーブンに大変なことが起きていて
電磁弁？と基盤（肺と心臓といったところでしょうか？）を大手術？しなくてはいけないことになった。

　それで、急遽、ビストロでパンを焼こうとしたのだが、、、これがまったく上手くいかない。２００℃で２０分焼いても全く焦げ目が付かない。２段入れたら焼けない、、、なんだかぱさぱさのパンになる、、、

　みんなこういったオーブンレンジでパンを焼いているのだから、きっとなにかコツがあるんだろうなあ、、、

　というわけで、不本意なパンですが、記念にアップしておきます。マルゼンのお兄さんは足早に次のスーパーにスチームコンベクションオーブンの修理に向かわれた。今日は最後は１０時半に焼き肉やさんらしい。行った先でみんなが待っているお仕事だが、本当に大変だ。
「でもフレームが壊れないかぎりずっと使えます。」ということなので、私はこのオーブンをずっと大事に使いたいと思う。

　私のパン作りはこのオーブンなしでは考えられないのだから。
１２年間ありがとう！また大事に使うから早く良くなってね、、そんな気持ち。