↑懐かしい写真が出て来ましたので、気分で再掲。

帰りがけにオーガニック系の野菜のお店があって、ちょこちょこ買うのですが

今日のキャベツは美味しかった～～～～～～～～＾o＾

あんなの生で食べたら、スーパーの味の無いキャベツは哀し過ぎます。

芯まで美味しかった♪

それは、いつも私が買う小松菜の生産者さんが作ったキャベツでした。

帰りがけにお店によって「私の好きな小松菜、入ってます～？」とお兄さんに聞くと

「今朝入って来ましたよー！」と＾＾

そう。そこは数カ所の農園の小松菜を扱っていて、他の所のは私、あんまり好きじゃないんです（笑）

この方、葉もの野菜が上手いな～と思っていたら、同じ人の作ったキャベツが。

見ると、巻きも綺麗でずっしりとして、なにより「勢い」があるのでこれは「買い！」だと思って。。。。大正解～～～～～＾o＾

こういうことなんだよなぁ～

体質。味覚。そのたもろもろで、やっぱり「相性」ってあると思うんですよね。

農薬は７割減なので、多少の防除はしているみたいですが、野菜に勢いがあるし見ただけで生命力がありますもんね。

私、基本的に何でも美味しく楽しく食べる人なんですが、

スーパーに行って、ものすごく買い物に時間がかかることあります。

買いたい物が無い。。。だけど、なにか食材がないと夕食が。。。何にしよう。。

という悩み。

だけど、帰りがけのオーガニック系野菜ショップに行くと、野菜が生きているもんですから、パッと見て、パッっと買いたくなって、すぐに買い物が終わるんですね。

で。生でちょっと、かじって見たりしますね。

どんな味？。。。って＾＾

なんか、そういう時間が幸せ。野菜って、ひとつとして同じものが無い。

ひとつひとつが、一期一会の生命だと思うし。

ここまで来てくれて、ありがとう～って、よく思いますよ＾＾

まな板で切りながら＾＾；；

私は仕事柄「○○さんの野菜は、こんな感じ」みたいな分析と情報ストックをしてしまいますが

だけど今後ますます、買う人が作る人を選ぶ時代がやってくるんじゃないかと。

そんな予感があります＾＾