約5カ月もさぼってしまって申し訳ございません。随分久しぶりのバーUK写真日記です。今回も新入荷ボトルを中心に紹介いたします（By うらんかんろ）。
「タリバーディン（Tullibardine）」のシェリー樽熟成。ラベルには2011年ボトリングとしか書かれていませんが、マスターによれば「購入したのは2020年。なので、９年？くらいの熟成かな」と。48.9度。
ニッカから2022年9月に発売されたジン「Ginspire（ジンスパイア）」。原材料段階からピーティド大麦を使い、スモーキーなジンに仕上げた変わり種です。
江井ヶ嶋酒造（兵庫県明石市）の限定ボトル「江井ヶ嶋・栗（クリ＝Japanese Chesnut）樽4年熟成」。栗樽熟成のモルト・ウイスキーは、私の知る限り、日本で初めてでしょう。アルコール度数も63度としっかりボディです。
価格高騰・輸入量激減でなかなか入手が困難になってきたスプリングバンク。オフィシャルの10年ではなく、「ローカル・バーレイ（Local Barley）10年」という限定品で、度数も51.6度と高めです。
マスターが大好きなアイリッシュ・ウイスキー「ティーリング（Teeling）」の限定ボトルで、その名も「アンバー・エール（Amber Ale）」。ティーリングのウイスキー樽をエール・ビールの追熟成用に貸し出し、その後、返却してもらった樽でモルト・ウイスキーを熟成させたという手の込んだ品です。46度。
「ロッホ・ローモンド（Loch Lomond）」18年。シェリー樽原酒とバーボン樽原酒のブレンディドですが、非常にバランスの良い仕上がりです。
「スターウォード・ノヴァ（Starward NOVA）」。バーUKとしては、初めてのオーストラリアン・モルトウイスキー。熟成年数は非明記ですが、赤ワイン樽熟成で、フルーティでまろやかな味わいです。41度。
「オーヘントッシャン（Auchentoschan）」の18年（1997～2015）、シェリー樽熟成です。ボトラーズ「ブラックラダー・ローカスク（Blackadder Rawcask）」シリーズということで、樽内の細かい木クズも一緒にボトリングされています。文句なしの旨さです。
「タムデュー（Tamdhu）」のオフィシャルボトルで、シェリー樽熟成のカスク・ストレングス（樽出し）です。56.8度。
「グレンアラヒー（Glenallachie）」の限定ボトル２種。左は、イタリアの「グラッタマッコ」という赤ワイン樽熟成の11年もの、右は超甘口シェリー「ペドロ・ヒメネス」樽熟成の11年もの。いずれも想像を超す旨さでした。
ティーリングでもう1本、とんでもなく上質なモルトが入荷です。30年ものの「バーボン樽熟成＋ソーテルヌ（甘口白ワイン）樽追熟成」。言葉にならない美味しさです。
六甲山（Rokkosan）蒸留所の限定ボトル「ミズナラ（MIzunara）」。輸入スコッチモルトをミズナラ樽で熟成させた珍品。オリエンタルな雰囲気が漂います。
「ダークネス（Darkness）」というボトラーズの限定品。シェリー樽熟成の8年もの。中身は「ベンリネス（Bennriness）」ではないかとのこと。47.8度。
サントリー社の「響（Hibiki）」の限定ボトル「ブロッサム・ハーモニー（Harmony）」です。相変わらずの安定の旨さです。
ローランド・モルトの新顔「リンドーズ・アビー（Lindores Abbey）」が入荷しました。熟成年数は非明記ですが、バランスのとれた美味しいモルトに仕上がっています。
「タムデュー」の限定品をもう１本。これはボトラーズの商品ですが、24年もの（1997～2021）のシェリー樽熟成。49.2度。見ての通り、美味しくない訳がないですよね。
今年も「アードベッグ（Ardbeg）デー」の限定ボトルがやってきました。「アードコア（Ardcore）」。もうこれは、飲んでみるしかない？
マイナーな蒸留所ですが、珍しい「マクダフ（Macduff）」の10年、シェリー樽熟成。10年とは思えない、まろやかな熟成感です。50度。
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Last updated
2022/10/11 10:04:06 AM
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うらんかんろ
大阪・北新地のオーセンティック・バー「Bar UK」の公式HPです。お酒＆カクテル、Bar、そして洋楽（JazzやRock）とピアノ演奏が大好きなマスターのBlogも兼ねて、様々な情報を発信しています。
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▼Bar UKでも愛用のBIRDYのグラスタオル。二度拭き不要でピカピカになる優れものです。値段は少々高めですが、値段に見合う価値有りです（Lサイズもありますが、ご家庭ではこのＭサイズが使いやすいでしょう）。▼切り絵作家・成田一徹氏にとって「バー空間」と並び終生のテーマだったのは「故郷・神戸」。これはその集大成と言える本です（続編「新・神戸の残り香」もぜひ！）。▼コロナ禍の家飲みには、Bar UKのハウス・ウイスキーでもあるDewar's White Labelはいかが？ハイボールに最も相性が良いウイスキーですよ。▼ワンランク上の家飲みはいかが？ Bar UKのおすすめは、”アイラの女王”ボウモア（Bowmore）です。バランスの良さに定評がある、スモーキーなモルト。ぜひストレートかロックでゆっくりと味わってみてください。クールダウンのチェイサー（水）もお忘れなく…。
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