LunchBox

からりと晴れた1日でした。
今日から娘達も学校復活。
カネゴンは終業式で明日からは課外開始です。

σ(･ω･ )も今日と明日は11人、12人と生徒が詰まって
いるので元気で頑張らないとね♪



★　ヒレカツ
★　ふろふき大根　クリームソース
★　レンコンのガーリックペッパー炒め

週末、閉店セール中のサティで買い物をしました。
豚ヒレ肉の太っっいのが1本450円だったので即ゲット。
何にしようかとカネゴンに言ったら「ヒレカツ！」と即答(笑)
たまにはいいっか・・・と1本全部作りました。
かなり厚切りです(^^ゞ
もちろん母にもお裾分けしました。

ふろふき大根は圧力鍋で15分煮たトロトロ大根に
ホワイトソースをたっぷりかけました。


明日からこちらも大荒れになる予報です。
母が元気になり復活してから・・・父は母に対して
「ありがとう」を繰り返しているらしい。。。
良いことです。

そして一昨年夫婦で鎌倉に旅行した時の話をして
「またあそこのホテルに泊まって北鎌倉の鉢の木で
精進料理が食べたいなあ～」ってしみじみと言ったの
だそうです。母は思わず涙が出そうになったと・・・。
「そうね、また行きましょうね。。。」と答えたけれど
かなわないことなのだと思うとたまらなかったことで
しょう。
父が生きる希望を見失わない為に母と私はこれからも
たくさんウソをつき続けるでしょう。
神様・・・許してくれますよね（＾＾ゞ